Tecnico

ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA POST COSECHA DE LA ARVEJA
VAINAS DE ARVEJA (ENFERMEDAD DE POST COSECHA)Antracnosis en Vainas de Arveja (Colletotrichum lindemuthianum)OBJETIVODeterminar la severidad de la Antracnosis en vainas de arveja (Enfermedad de post cosecha) comercializados en los mercados de Huancayo y el Tambo.Identificar el agente patógeno de dicha enfermedad. Sanabria Quispe Samuel.
3.PARAMETRO A EVALUAR EN LA ENFERMEDAD DE ANTRACNOSIS EN VAINAS DE ARVEJAAntracnosis en el cultivo de arveja y el parámetro recomendado para su cuantificaciónI. PROCEDIMIENTO Y METODOLOGÍA:1.1. Para Determinar la Severidad de la EnfermedadSe compraron las arvejas en vaina en los mercados de: Huancayo, Tambo, así como del mercadillo cercano a la ciudad universitaria. Estas servirán de muestras para laevaluación de la severidad (cada muestra tiene un peso aproximado de: ¼ kg). Se tomaron 10 muestras en el mercado Mayorista de Huancayo, 10 muestras en el mercado Mayorista de el Tambo, también 10 muestras para el mercadillo cercano a la Ciudad Universitaria, haciendo un total de 30 muestras.Se registró la presencia de la enfermedad, tomando al azar 10 vainas de cada muestra, y de estas se separolas vainas que presenten síntomas de la enfermedad. Se registró el grado de daño para cada vaina de arveja que presenten síntomas de la enfermedad (Como Severidad), esto se hizo con ayuda de la escala diagramática modificada de Cobb de severidad para la evaluación de royas en cereales,
4. 1.2. PARA LA IDENTIFICACIÓN DEL PATÓGENO CAUSANTE DE LA ENFERMEDADSe tomo un pedazo de cinta scotch y, conel lado que tiene el pegamento, se toco ligeramente la muestra del tejido enfermo, enseguida a esta se coloco sobre una gota de agua estéril en un portaobjetos para observarlos con ayuda del microscopio.Para observar las estructuras en su estado y posición normales (cadenas de esporas o conidios pegados al conidióforo).Se utilizó aguja para sacar el micelio en crecimiento (a partir de muestrastomadas directamente de crecimientos en cámara húmeda).Se dibujo y fotografió al agente patógeno para identificarlo con ayuda de claves taxonómicas (microfotografías de estructuras somáticas (micelio), y sexuales del patógeno (conidióforo, conidias) obtenidas con una cámara adaptada a un microscopio (a aumentos de 10x, y 40x)).
5. II. RESULTADOS2.1. De la Variable Severidad de la Enfermedad. En loscuadros Nro. “1,2,3” Se incluye el porciento de severidad y el intervalo del grado de daño. Como se puede observar, los daños más severos, considerando daños del 21 - al 50% o grado de daño 3, se registraron en los puestos: (P8 H, P5 TA, P10 TA, P1 CU, P5 CU, P6 CU, P7CU). Y tomando el mayor grado de daño y el número de vainas afectadas, los que destacan por mayor severidad fueron los puestos delmercadillo de la Ciudad Universitaria: P1 CU, P5 CU, P6 CU, P7CU.Cuadro No “2” Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercado del TamboCuadro No “1” Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercado de Huancayo
6. Cuadro No “3” Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercadillo C. UniversitariaCuadro No “4” Severidad de la enfermedad por sitios (Mercados)
7. AgentecausalIDENTIFICACIÓN DE LA ENFERMEDADAcérvuloMuestra Etiología: Patógeno: (Colletotrichum sp.). Acérvulos subepidérmicos oscuros, agrupados y muy numerosos, con abundantes setas negras, largas y rígidas. Conidióforos simples, cortos y erectos. Conidios incoloros, de una sola célula, cilíndricos ligeramente encorvado.Hospedero: Arveja “Pisum sativum”, (vainas).Síntomas: Lesiones circulares irregulares, con círculosconcéntricos de color castaño, marrón naranja, hundido de aspecto húmedo y bordes de color marrón oscuro. Epidemiologia: Temperatura de: 27 a 33 ºC; y Humedad relativa: > 85 %. Conidios liberados cuando los acérvulos se encuentran húmedos, diseminados por la lluvia o al entrar en contacto entre ellos, o a través de los insectos. Los conidios requieren para germinar de 24 horas de agua libre.Es...