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Función de la vitamina liposoluble
Algunas vitaminas como la A, D, E y K son vitaminas liposolubles, lo que eso significa que se disuelven en los lípidos y viajan a través del intestino delgado hasta llegar a la sangre. El cuerpo las absorbe al igual que lo hace con las grasas.
Todas estas sustancias se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos porque no son reemplazados por el cuerpo tanrápidamente como otras vitaminas, como por ejemplo las del complejo B y las C, que son hidrosolubles y el  organismo las elimina fácilmente.
Pero, ¿cuál es la función de las vitaminas liposolubles? Las vitaminas liposolubles son parecidas a los minerales en el aspecto de que tienen funciones distintas en el cuerpo y se encuentran en distintos alimentos, por eso es que es necesario tener unadieta balanceada. Estas vitaminas son beneficiosas para diferentes lugares del organismo como por ejemplo los ojos, la piel, el cabello, los huesos y la sangre.
La vitamina A es la que hace que tus ojos estén sanos, y también el sistema reproductivo, respiratorio, urinario y el intestinal. Además es parte importante mantener el funcionamiento del sistema inmunológico que sirve para pelear contra lasenfermedades. Se consigue en el queso, leche completa, huevos, zanahorias, espinacas, avena, calabaza, mango y sopas de vegetales.
La vitamina D promueve el crecimiento de los huesos, así que es importante en los niños. Ayuda a absorber el calcio y previene enfermedades como la osteoporosis y las fracturas. Lo encuentras en el salmón, atún, sardinas, huevos, leche e hígado.
La vitamina E protegeel cuerpo por completo, es buena para muchos procesos en el metabolismo que deben ser regulados y puedes conseguirla en la espinaca, kiwi, soja, brócoli, maní y almendras.
La vitamina K, por su parte, trabaja con el hígado para asegurarse que la sangre haga coágulos de forma correcta y produce proteínas. Se consigue en espinacas, espárragos y apio. El queso y el café también la tienen presente.Como ves, todas tienen funciones distintas y también son importantes, así que debemos tomarlas todas y comer los alimentos necesarios para mantenernos sanos con las vitaminas que necesitamos.
Función de la vitamina hidrosoluble
Las vitaminas son componentes imprescindibles para la vida. El consumo diario y equilibrado permite un correcto funcionamiento del cuerpo y mayor energía para realizarnuestras actividades diarias.
Las vitaminas hidrosolubles, de las que hablaremos particularmente en este artículo, se disuelven en agua y se eliminan por orina, por lo que es importante aprender de qué forma consumirlas para lograr un correcto funcionamiento metabólico.
¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?
Las vitaminas hidrosolubles son coenzimas que tienen un funcionamiento activo en elorganismo en la producción de catálisis. Si las vitaminas hidrosolubles no están en el organismo, estos procesos no se llevan a cabo. Esto puede traer consecuencias graves para el organismo a nivel emocional y físico ya que afectan al sistema nervioso o a los componentes que permiten su correcto funcionamiento.
Las vitaminas hidrosolubles y liposolubles son de gran importancia para la salud. Sediferencian en que las vitaminas liposolubles se almacenan en el organismo, por lo que su consumo diario no es necesario si hay reserva vitamínica. Por el contrario, las vitaminas hidrosolubles al disolverse en agua se pierden fácilmente, por lo que es necesario un consumo periódico, ya que se puede evitar su consumo sólo por un pequeño periodo de tiempo.
Los tipos de vitaminas hidrosolubles son muchosy es importante tener en cuenta las fuentes donde podemos encontrar a estas vitaminas. Al ser solubles en agua, estas vitaminas se suelen perder en la cocción por lo que debemos aumentar su consumo. Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C y las vitaminas hidrosolubles complejo B. Por su alta importancia para la salud, listamos el nombre completo de las vitaminas hidrosolubles y los...