Tecnico

La mitología del vino
Retomaremos la historia del vino viajando muy lejos en la línea de tiempo , de la historia de los dioses alrededor del vino lo cual nos dará , la importancia que tiene el vinocomo cultura y religión, que es la misma importancia que tuvo a lo largo de la historia de la humanidad cuenta una antigua leyenda persa que un ave que volaba por los cielos dejo caer unas semillasante el rey, al tiempo estas semillas comenzaron a crecer y empezaron dar frutos (uvas) , estos frutos empezaron a ser recolectados y guardados en bodegas donde allí encerradas empezaron a fermentarsenaturalmente a causa del dióxido de carbono y dar su aroma característico , cuando la esposa favorita del rey , por celos de otra mujer busco un veneno para suicidarse , busco aquel oscuro jugo quedaban las uvas interpretando que era un veneno letal lo bebió, entonces se le encontró bailando y cantando en una mesa alegremente ,su comportamiento se debía a los efectos de la bebida por consiguienteel rey decidió llamar a esta bebida Darou é Shah que significa el “remedio del rey”.
Según algunos historiadores el vino llego a su esplendor en Egipto fueron los egipcios que innovaron en lastécnicas con el vino como prensar las uvas todo esto gracias al rey - faraón Osiris quien según la mitología le enseño a la humanidad el cultivo de la vid como cosecharla y como guardar el vino resultanteen su jugo en tanto que la diosa de la agricultura Isis esposa de Osiris diosa de la cosecha se encargaba de proteger las bodegas primitivas en la mitología griega el dios del vino Dionisio hijo deZeus y sémele ,siempre interpretado como una pantera o un guepardo con un racimo de uvas. se dice que Dionisio que descubrió la viticultura y se dedico a ella , pero Hera lo hizo enloquecer a vagar porel mundo curado de su locura por la diosa rea se dedico a enseñar a este arte a la humanidad , en muchos lugares de Asia sobre todo en la india por eso para los griegos este dios invento el vino...