Tecno Feria-Asd

Imprimir Selección

Page 1 of 2

Imprimir

Cerrar

Tecno Fidta 2012 - Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes
Durante Tecno Fidta 2012 se presentarán lasúltimas novedades en artículos para la higiene en la industria agroalimentaria y de bebidas La limpieza de equipos, utensilios e instalaciones es fundamental para garantizar la seguridad alimentariaTecno Fidta presentará productos y servicios relacionados con la higiene industrial en plantas alimenticias y de bebidas. Para su uso es indispensable que cada empresa cuente con un plan de limpiezay desinfección que conozcan todos los empleados. Por eso es necesario idear estrategias para reconocer las diferentes pautas de higiene. Al respecto, Maria Esther Falero de Continental Exchange, noscomentó que en la empresa los “artículos se desarrollan según un código de colores para que el usuario lo aplique por sector y de esa forma evite, por ejemplo, la contaminación cruzada”. Tambiéndestacó que el cliente debe conocer con qué materiales son elaborados los productos: “en Continental Exchange la materia prima utilizada cumple con las calificaciones que requiere el Sistema de Análisis dePeligros y de Puntos Críticos de Control”. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el HACCP puede aplicarse a lo largo de toda la cadena alimentariadesde el productor primario hasta el consumidor final y permite identificar peligros para la salud humana además de mejorar la inocuidad de los alimentos. En Tecno Fidta los profesionales del sectorpodrán encontrarlas distintas variedades de productos para limpiar y desinfectar suelos y paredes, mesas de cocción, cámaras frigoríficas, hornos, utensilios de trabajo, cubos de basura y maquinaria,entre otros.

Tecno Fidta se realizará del 18 al 21 de Septiembre de 2012 de 14 a 20 horas en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires. Evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector....