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Manuales y Documentación de Sistemas de Gestión

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Título original:
Manuales y Documentación de Sistemas de Gestión
'(Impresión, 2012)

ADVERTENCIA PRELIMINAR
Esta Guía Didáctica fue concebida con el propósito de servir como referencia al proceso de elaboración del manual y documentación de cualquier sistema de gestión. No obstante ello son los sistemas de gestión de la calidad los quese han desarrollado más ampliamente y los más conocidos en la actualidad. Por tal motivo se tomará como base para el desarrollo de la documentación un sistema de gestión de la calidad y se tratarán con mayor profundidad el Manual de la Calidad y el resto de la documentación relativa a la calidad. A su vez, para documentar otros sistemas de gestión puede tomarse como base la del sistema de gestiónde la calidad o bien desarrollarse en forma independiente.

UNIT (Instituto uruguayo de Normas Técnicas), 2012 Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este libro, por cualquiera de los sistemas de difusión existentes, sin la previa autorización escrita de UNIT

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INDICE

1 GENERALIDADES
Unidad Pági Temática
1.0 Introducción 1-1
1.1 Tipos de documentos 1-1
1.2 Características de la documentación 1-2
Anexo 1 Pirámide de la documentación de los sistemas de gestión 1-4

2 PRESENTACION DE LA DOCUMENTACIÓN
2.0 Introducción 2-12.1 Metodología para la elaboración 2-1
2.2 Documentos y su medio de soporte 2-2
2.3 Documentación obligatoria y no obligatoria 2-2
2.4 Herramientas y técnicas para la preparación de documentos 2-3
2.5 Identificación de los documentos 2-5
Anexo 1 Actividades secuenciales para el tratamiento de una no conformidad 2-7
Anexo 2 Matriz de Leopold para la evaluación deimpactos ambientales en una unidad de
transferencia de residuos 2-8
Anexo 3 Procesos del sistema de gestión de calidad de siderurgia 2-9
Anexo 4 Formato base para un diagrama de Gantt 2-10

3 GESTIÓN DE LOS DOCUMENTOS
3.0 Introducción 3-1
3.1 Propósito 3-1
3.2 Concepto 3-1
3.3 Documentos controlados y no controlados 3-2
3.4 Proceso de aprobación, distribución yactualización de los documentos 3-3

4 MANUALES DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
4.0 Introducción 4-1
4.1 Concepto 4-2
4.2 Propósito 4-2
4.3 Presentación 4-3
4.4 Estructura 4-3
4.5 Tipos de manuales 4-8

5 PROCEDIMIENTOS
5.0 ? PIN
? PIN
Introducción 5-1
5.1 Concepto 5-1
5.2 Propósito 5-1
5.3 Estructura y presentación 5-2
Anexo 1 - Ejemplo deprocedimiento 5-4
5.4
6 INSTRUCCIONES PARA LA EJECUCIÓN DE TAREAS
Unidad Página Temática
6.0 Introducción 6-1
6.1 Concepto 6-1
6.2 Propósito 6-1
6.3 Estructura y presentación 6-1
6.4
7 ESPECIFICACIONES
7.0 Introducción
7.1 Concepto
7.2 Propósito
7.3 Estructura y presentación Anexo 1 - Ejemplo de especificación

7-1 7-1 7-2 7-2 7-48 PLANES Y PROGRAMAS
8.0 Introducción 8-1
8.1 Actividades de planificación 8-1
8.2 Concepto 8-2
8.3 Propósito 8-2
8.4 Presentación y estructura 8-2
8.5 Tipos de planes y programas 8-4

9 DOCUMENTOS RESULTANTES DE LA DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA
9.0 Introducción 9-1
9.1 Concepto 9-1
9.2 Propósito 9-2
9.3 Presentación y estructura 9-49.4 Ejemplos 9-4

10 OTROS TIPOS DE DOCUMENTOS
10.0 Introducción 10-1
10.1 Concepto 10-1
10.2 Documentos externos 10-1
10.3 Documentos que contienen información 10-2
10.4 Formatos para los registros de la ejecución de actividades y tareas 10-4
10.5 Listas de verificación 10-4
Anexo 1 - Ficha de proceso 10-6
Anexo 2 - Ficha de equipo de medición 10-7...