tecnologa

SEMANA 17
22- 27 DE ABRIL 2014

1.Ingresaron:
24919 kg de uchuva
9963 Kg de gulupa

2.Se clasificaron:
23111 kg de uchuva
9963 kg de Gulupa
Total clasificación: 33074 Kg3.Exportación:
11488 kg de uchuva
532 kg de aéreo
8935 Kg de Gulupa

4.Despachos:

7857 cajas de uchuva

3836 cajas de Gulupa

188 cajas Aereo

Total de cajas: 11881


5. ACLARACIONES• La calidad tuvo un promedio de 47,5 % : esto significa que se trabajó 5 días ( 22-26 de abril) de 7 am a 8 pm clasificando 23111 kg para obtener 11488 kg de exportación.

• Se presentaronretrasos en el empaque debido a que la fruta no estaba completamente seca.
Nota: no se midió la humedad de todos los proveedores después del cuarto de secado.


El empaque se retrasó 1 día y mediopor no estar la fruta totalmente seca. (El domingo 27 de abril se trabajó toda la noche para poder sacar el pedido el lunes en la mañana por cuestiones del paro campesino.
l contenedor 17-2 con 22palllets para SPECIAL FRUIT tuvo un tratamiento de desinfeccion con alcohol etilio al 90 %
Se ensayo clasificando y empacando directamente 17776 (148 cajas) canastos rectangulares 148 cajas que seclasificaron y empacaron directamente en el canasto y luego pasaraon a secado con un tiempo de secado de ………
se clasificaron 20 Kg de uchuva rajada para ponerla a secar para empacar y mandar pormaritimo y hacer seguimiento, pero esto no fue posible porque la fruta presento hongo solo 2 dias despues de secarse asiq ue erea un riesgo enviar esto en el contenedor



21-26 ABRIL RECEPCIÓNSELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN
No REPORTE FECHA PROVEEDOR LOTE KILOS NETOS REALES (Kg) "FECHA
" KILOS FRUTA CALIDAD %
Nacional Exportación
7683 21/04/2014 ALFONSO NUÑEZ 305 119 186 617684 21/04/2014 ALFONSO NUÑEZ 64 TODA NACIONAL
7686 22/04/2014 UBER TORO 162 20 142 88
7691 23/04/2014 MIGUEL ANGEL GOMEZ 103 6 97 94
7695 LUIS MESA 117 5 112 96
7651 24/04/2014...