tecnologa

UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA
SEDE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS TECNICAS
MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Trabajo de Grado para la Titulación del:
DIPLOMADO CON GERENCIA EN MARKETING

TEMA:
PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING PARA LA
COMERCIALIZACION DE JUGO DE CAÑA DE AZUCAR
“CAÑITA DULCE” EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL

AUTOR:
JIMMY FROILAN CRESPO CARRERA

Año Lectivo
2009- 2010
Guayaquil-Ecuador

DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad por los hechos, análisis realizados, ideas y
conclusiones expuestos en el presente Trabajo de Graduación, corresponde
exclusivamente al autor y el patrimonio intelectual de la misma a la
Universidad Politécnica Salesiana”

Jimmy Froilan Crespo Carrera

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Agradezco a Dios por darme la fe y fortaleza de realizareste Diplomado, agradezco a mi familia que siempre me
brindo el apoyo necesario para cumplir mis metas y por
darme el ejemplo del sacrificio abnegado de cada día.
A mis educadores y amigos que siempre me han
brindado una mano y han influido positivamente en mi
formación académica.

Jimmy Froilan Crespo Carrera

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INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
2.1DEFINICION DEL NEGOCIO
2.2 INCLUSIVIDAD DEL NEGOCIO
2.3 NOMBRE Y TIPO DE EMPRESA
3. GESTION DE MARKETING
3.1 MISION
3.2 VISIÓN
3.3 OBJETIVOS
3.4 FODA
3.5 SEGMENTACIÓN DE MERCADO
3.5.1 PERFIL DE MI SEGMENTO
3.5.2 MERCADO OBJETIVO
3.5.3 TAMANO DEL MERCADO
4. INVESTIGACION DE MERCADO
4.1 OBJETIVOS
4.2 HIPOTESIS
4.3 ANALISIS DE LA INDUSTRIA Y COMPETENCIA
4.3.1 MERCADO POTENCIAL
4.3.2TAMAÑO Y CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA
4.3.3 AMENAZAS Y NUEVOS ENTRANTES (Porter)
4.4 DIFERENCIACIÓN Y VENTAJA COMPETITIVA
5. MIX DE MARKETING
5.1 PRODUCTO
5.1.1 INTRODUCCIÓN A LA CAÑA DE AZUCAR
5.1.2 TIPOS DE CAÑA DE AZUCAR
5.1.3 CARACTERISTICAS
5.1.4 PRODUCTO Y PROPUESTA DE VALOR
5.1.5 PROCESO DE DESARROLLO DEL PRODUCTO
5.2 PRECIO
5.2.1 ESTRATEGIAS DE FIJACION DE PRECIO
5.2.2 FIJACIÓN DEPRECIOS
5.2.3 COSTOS DE PRODUCCION
5.3 PLAZA
5.3.1 DESCRICPION DE PUNTO DE VENTA DIRECTO
5.4 PROMOCION
IMAGEN Y COMUNICACIÓN
5.4.1 OBJETIVOS CORPORATIVOS
5.4.2 IMAGEN PERCIBIDA ACTUALMENTE DEL PRODUCTO
5.4.3 IMAGEN IDEAL DE LA EMPRESA
5.4.4 OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN
5.4.5 ESTRATEGIA DE MEDIOS A IMPLEMENTAR
5.4.6 EVALUACION DE COSTOS

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6. MARKETING INTERNACIONAL
6.1 ANALISIS DE LOS PAISES DONDE SE PRODUCE
LA CAÑA DE AZUCAR
6.2 FRANQUICIAR EL PRODUCTO
7. PRESUPUESTO
8. ANEXOS

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1.- RESUMEN EJECUTIVO
La idea del proyecto en comercializar el jugo de caña de azúcar en la ciudad de
Guayaquil, el mismo queestá orientado a los consumidores que no contaban con una
bebida que cumpla con las normas necesarias de higiene y con un punto de venta
ubicado en un sitio accesible dentro de la ciudad.
Nuestro producto está dirigido a todas las personas que deseen una bebida natural,
sana, nutritiva y refrescante; la misma que provee de energía, por su rico contenido en
proteínas, fibra y vitaminas,beneficiando a la salud de los consumidores. Esta fruta es
muy apetecida en los sitios donde se cultiva y apreciado por el mercado interno y el
turismo.
El punto de venta físico tendrá una decoración acorde a la caña de azúcar, el producto a
vender principalmente será el jugo de caña servido al instante acompañado de rosquitas,
bastoncitos de sal, galletas integrales o naturales y sándwich;empezaremos por
promocionar el jugo de caña de azúcar en nuestro mercado objetivo y hacer conocida
nuestra marca. Con el tiempo iremos diversificando nuestro producto a fin de que
podamos captar nuevos segmentos de mercado.
La estrategia competitiva a implementar es: buscar proveedores que ofrezcan un
producto de calidad, a buen precio y utilizar tecnología que extraiga la mayor cantidad
de jugo...