Tecnologia De Alimentos

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
AGRO-INDUSTRIAL
SUBCOMISION DE PASANTIAS ESTUDIANTILES
SAN CRISTOBAL – TACHIRA

PRODUCTOS LACTEOSPASANTE: GONZALEZ VALERA, RAÍZA ALEJANDRA


San Cristóbal, marzo de 2010.
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
AGRO-INDUSTRIAL
SUBCOMISION DE PASANTIAS ESTUDIANTILES
SAN CRISTOBAL – TACHIRA

PRODUCTOS LÁCTEOS

Informe presentado como requisito parcial para optar alTítulo de Técnico Superior Universitario



PRODUCTOS LÁCTEOS FLOR DE ARAGUA C.A. (PLAFACA)
PASANTE: GONZÁLEZ VALERA RAÍZA ALEJANDRA
TUTOR EMPRESARIAL: DR. GONZÁLEZ MARCELINO
TUTOR ACADÉMICO: LCDO. MEDINA CARLOS



San Cristóbal, marzo de 2010.
REPUBLICABOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
AGRO-INDUSTRIAL
SUBCOMISION DE PASANTIAS ESTUDIANTILES
SAN CRISTOBAL – TACHIRA

APROBACIÓN TUTOR ACADÉMICO

Yo, Carlos Medina en mi carácter de Tutor Académico del Bachiller González Valera Raíza Alejandra, portador de la Cédula de Identidad N° 18.733.966, quién presentó elinforme de pasantías titulado: “Productos Lácteos Flor de Aragua” el cual fue desarrollado en la Ciudad de Sabana Grande de Monay, Estado Trujillo. Específicamente en el Departamento de Control de Calidad, durante el lapso comprendido entre el 8 de febrero hasta el 2 de abril de 2010.
Considero que dicho informe responde a los planteamientos sugeridos por mi persona conforme a los lineamientosde la empresa y a los artículos del reglamento interno de pasantías del Instituto Universitario de Tecnología Agro Industrial para tal fin.

En la Ciudad de San Cristóbal, a los 12 días del mes de abril de 2010.

Lcdo. Carlos Medina

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
AGRO-INDUSTRIALSUBCOMISION DE PASANTIAS ESTUDIANTILES
SAN CRISTOBAL – TACHIRA

APROBACIÓN TUTOR EMPRESARIAL

Yo, González Marcelino en mi carácter de Tutor Empresarial del Bachiller González Valera Raíza Alejandra, portador de la Cédula de Identidad N° 18.132.971, quién presentó el informe de pasantías titulado: “Productos Lácteos Flor de Aragua” el cual fue desarrollado en la Ciudad de Sabana Grande de Monay,Estado Trujillo. Específicamente en el Departamento de Control de Calidad, durante el lapso comprendido entre el 8 de febrero hasta el 2 de abril de 2010.

Considero que dicho informe responde a los planteamientos sugeridos por mi persona conforme a los lineamientos de la empresa y a los artículos del reglamento interno de pasantías del Instituto Universitario de Tecnología Agro Industrial para talfin.

En la Ciudad de Sabana Grande de Monay. Edo Trujillo a los 12 días del mes de abril de 2010.
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Dr. Marcelino González

AGRADECIMIENTO

Doy eternas gracias…
A JEHOVA Dios, a su Hijo y su Espíritu Consolador por haber iluminado mi vida para poder guiarme por el camino correcto y tomar las mejores decisiones.
A mí PAPÁ, mi tía Carmen Alicia y mishermanos Jorman y Yoel por ser mis mejores amigos, han sido mis luces en la oscuridad y las principales fuentes de apoyo incondicional. LOS AMO MUCHO.
Al Instituto Universitario de Tecnología Agro – Industrial los Andes (IUT), por haberme abierto las puertas de tan prestigiosa casa de estudios, para lograr el triunfo que hoy día obtengo.
A mi tutor académico Lcdo. Carlos Medina, por haberme...