tecnologia de gestion


Materia: TECNOLOGIA DE GESTION
Alumno:
DNI:
Trabajo Práctico N° 2

01-¿Cuáles son las tres operaciones que realiza toda empresa? Toda empresa, precisa realizar las siguientes operaciones: comprar, producir y vender.
Las tres funciones de la empresa, aun siendo independientes entre si, se encuentra íntimamenteinterrelacionadas.

02-¿Cómo definirías Sistema de Producción?
Se puede considerar como sistema de producción al armazón o esqueleto dentro del cual puede ocurrir la creación de valor u objeto. En un extremo del sistema se encuentran los insumos y en el otro los productos. Conectando los extremos existe una serie de procesos, la inspección y el almacenamiento de los mismos.

03-¿Cómo pueden dividirse lasproducciones empresariales?.
Las producciones empresariales son muy diversas y, así, en su conjunto, pueden dividirse en:
- Extracción, industrias extractivas.
- Agrícolas, empresas que explotan la naturaleza, en sus aspectos agrario, forestal, ganadero y pesquero.
- Industriales, elaboradoras de productos.
- Servicios, empresas que prestan lo que requieren las distintas comunidades,incluidos los servicios profesionales.
- Producciones artísticas e intelectuales, empresas y profesionales dedicados a la elaboración de las mismas.
- Producción de ideas, tal como las empresas de asesoramiento, consultorías, imagen, etc.
- Comerciales, empresas dedicadas a acercar los bienes a los consumidores.

04-Clases de producciones. Relacionar con números.
Clase de ProducciónCaracterísticas
Ejemplos
Trabajos unitarios
objetos chicos o series muy pequeñas

Industria química
Producción discontinua
Requiere planeamiento y control, se produce por grandes volúmenes
Joyería
Producción en serie

Se realizan por unidad y bajo encargo
Industria panadera – Industria automotriz
Producción continua
Producciones repetitivas de piezas uniformes o de ensamble y montajeConstrucciones navales

05-Definir automatización.
Se entiende por automatización, la sustitución del hombre por máquinas en la ejecución de los trabajos. Naturalmente, en la mayoría de los casos, aquella automatización suele ser parcial toda
vez que, al menos, por lo que se refiere a los trabajos de control y de vigilancia del funcionamiento de las instalaciones, debe indicarse (que surealización precisará del hombre).

06-¿Qué características presentan los sistemas de producción “Just in time”, y MRP (Material Request Plan)?
Just in time o justo a tiempo. Quienes utilizan este sistema, no necesitan tener grandes depósitos en los cuales guardar los materiales necesarios para el proceso productivo, ni preocuparse por tenerlos disponibles cuando los necesiten para hacer laproducción. Los materiales llegan “justo a tiempo” cuando se los necesita para hacer la producción.
Material Request Plan o MRP. Cabe señalar que los sistemas MRP no constituyen un cuerpo de conocimientos cerrado, sino que han estado evolucionando en forma continua. Inicialmente se usaba el MRP para programar inventarios y producción (Sistemas MRP I) luego se fue incluyendo la planificación de capacidadde recursos (Sistemas MRP II), y por último, una vez desarrollado los otros sistemas, se amplía el sistema a la planificación y control de otros departamentos de la empresa (Sistemas MRP III).

07-¿Cuáles son las tres misiones fundamentales del control de calidad? ¿En qué etapas de la fabricación se ejecuta?
El control de calidad tiene tres misiones fundamentales:
# Inspeccionar y vigilar lasdistintas fases de la fabricación: tanto por lo que se refiere a las materias primas y elementos para montaje, como en cuanto se refiere a la propia elaboración, función que puede definirse como misión de inspección.
# Analizar las causas de devolución y de reclamos formulados por los clientes, le corresponderá a la misión de calidad.
# Conseguir la más correcta adecuación entre el producto...