TECNOLOGIA DE HARINA 7

Decantadora Trifásica
Al igual que la decantadora bifásica es una
centrífuga horizontal cuyo principio de
funcionamiento es el mismo, solo que en este
caso se trata de la separación del sólido ocake
de separadora y del aceite por un lado y agua de
cola por el otro; de manera que un solo equipo
hace los trabajos de las dos centrífugas
convencionales (separadora de sólidos y
centrífugas de discos)gracias a la instalación de
un disco o anillo de REBOSADERO en el
elemento rotativo, lo que permite establecer dos
capas de líquido (ver fig).

Decantadora Trifásica

rl = radio de descarga parafase ligera
rh = Salida de fase ligera
ri =

Radio de interfase

Decantadora Trifásica
Al ingresar el LP a través del eje central es
sometido a la fuerza centrífuga y como
consecuencia de ello lossólidos de mayor peso
específico son depositados en las paredes
internas del tambor, desde donde son
evacuados por el transportador helicoidal,
pasando por la parte cónica del tambor a los
orificios desalida, tal como sucede en el equipo
anteriormente mencionado.

Decantadora Trifásica
Por otro lado, los dos componentes líquidos de
distintas densidades, forman un cilindro hueco
de líquido (la faseliviana en el interior y la
líquida pesada al exterior). El espesor de los
dos anillos líquidos se regula mediante la
graduación del anillo de rebosamiento y de la
turbina centrípeta regulable.Capacidades de la Decantadora Trifásica
MARCA

MODELO

CAPACIDAD LTS/HORA

ALFA LAVAL

FPNX 418B – 11

4 000 – 10 000

FLOTTWEG

Z 4D-3
Z 4D-4
Z 62 -3
Z 62 -4

12 000
15 000
25 000
33 000

OPERACIÓN DESEPARACION DEL
ACEITE
El objetivo de la operación es obtener la mayor
cantidad posible de aceite de tal forma que el
agua de cola contenga una mínima cantidad de
grasa. No tiene mayor importancia que elaceite
pueda contener ciertas impurezas y agua dado
que posteriormente este será tratado en las
centrífugas pulidoras

OPERACIÓN DE SEPARACION DEL
ACEITE
Para que la operación sea eficiente es de...