Tecnologia De Papaya Maradol

SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

COLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIODEL ESTADO DE GUERRERO

CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES


MATERIA:
Formulación y Evaluación de Proyectos Agrícolas (FEPA)
Plan de negocio para la producción de papaya Maradol en Tecpan de Galeana Guerrero

NOMBRE DEL TITULAR:
DR. José Aurelio Durán Ramírez
NOMBRE DEL ALUMNO:Santiago Rivera De Los Ángeles


7mo DE FITOTECNIA




COCULA, GRO. OCTUBRE DEL 2011.
INTRODUCCIÓN
La variedad de papaya Maradol, fue obtenida en Cuba, por el fitomejoradorautodidacta, Adolfo Rodríguez Rivera y su esposa María Luisa Nodals Ochoa, duranteel período 1938 – 1956.El nombre de la variedad surge al unir parte de los nombres de sus creadores, Mar,de María y adol, de Adolfo.
En muchos sentidos, nuestro país se encuentra en una posición privilegiada geográficamente, su ubicación le permite gozar todo tipo de climas, desde nevados hasta tropicales. Comercialmente, limita con el mercado más grande del mundo y tiene conexiones marítimas que le permiten acceder tanto a Europa como al Oriente. (Anónimo, 2011a).
Durante el 2010, México produjo616,215.46 toneladas de papaya fresca (Carica papaya L.), manteniéndose en primer lugar como exportador y ocupa el quinto lugar en producción a nivel mundial solo atrás de Brasil, India, Nigeria e Indonesia (Anónimo, 2011b).
Los principales estados productores de papaya Maradol en el año 2010 son:
Lugar Estado Superficie sembrada (Ha)
1 Veracruz 3,977.00
2 Michoacán 1,998.00
3 Oaxaca 1,830.304 Chiapas 1,788.00
5 Guerrero 1,235.50
Fuente: SIAP
En el estado de guerrero se cultivan 1,235.50 has de las cuales los principales municipios productores son: La unión de Isidoro montes de oca con 429, Tecpan de Galeana con 107, Petatlan con 75, Ometepec y Cuajinicuilapa con 68, Coahuayutla de José María Izazaga con 56 y Zihuatanejo de Azueta con 52(Anónimo, 2011c).
 
1.1. La oportunidadde negocio y/o la problemática existente
La oportunidad se basa en aprovechar las condiciones ecologías presentes en Tecpan de Galeana las cuales son óptimas para el desarrollo del cultivo, hacer uso de la tecnología para intensificar la producción,además de hacer un uso óptimo de los recursos escasos.
Dentro de la problemática para la producción de papaya Maradol destacan las siguientes: muchointermediarismo que disminuye las utilidades, problemas fitosanitarios, falta de asesoría y capacitación, poca tecnología, precios muy inestables, falta de una organización social, mala planificación del mercado.

1.2. Antecedentes de la empresa (si ya existe)
La empresa tiene aproximadamente cinco años dedicados a la producción de papaya Maradol, la cual fue fundada por mi padre el Sr. RufinoRivera Romero quien a través de este tiempo adquirió conocimientos técnicos sobre el cultivo los cuales me los ha transmitido, en los principios de la empresa sólo se sembraba una hectárea, en este año se incrementó la superficie a tres hectáreas, hablando del rendimiento por hectárea mi padre calcula que en promedio se obtienen de 35 a 50 toneladas, las cual es vendida a un acopiador quien tieneuna bodega en Cuernavaca, Morelos. Cabe mencionar que existe mucha variación en el precio pero en promedio la empresa ha vendido a tres mil pesos la toneladapagándose ocho días después, que es cuando se lleva el siguiente corte.

1.3. Análisis FODA de la empresa
1.3.1 Diagnóstico interno: Fortalezas y Debilidades
A. Las Fortalezas que se deben maximizar son las siguientes:
 Disponibilidadde terrenos y agua.
 Conocimiento técnico del cultivo.
 Visión y capacidad administrativa.
 Disponibilidad de herramientas y equipo.

B. Las debilidades que se deben de minimizar son las siguientes:
 Recurso financiero.
 Infraestructura hidráulica.
 Organización social.
 Altos costos unitarios.

1.3.2 Diagnóstico externo: Oportunidades y Amenazas
A. Las oportunidades en el...