Tecnologia Del Servicio

Páginas: 7 (1538 palabras) Publicado: 28 de noviembre de 2012
BODA
mobiliario:
* 310 sillas Avant Grand Garde Resina (renta: $200 por 40 sillas)
* 30 mesas ovaladas con mantel y cubremantel blanco y tinto (renta: $50 por mesa)
ACTIVIDADES:
* OBJETIVO: Festejar la boda de una pareja en compañía de familiares y amigos.
* CONTENIDO: Ceremonia de bienvenida a los novios, se adornara conforme al evento establecido con mantelería blanca y tintacon manteles de 3m de diámetro, forros para sillas color café y moños color azul rey. Todo a efectuarse en la Hacienda De Los Reyes el próximo 29 de Noviembre a partir de las 22:00 horas hasta 03:00 horas.
CRONOGRAMA:
* 22:00 hrs.- valet parking recibiendo a los autos y el invitado asiste a su mesa ya seleccionada.
* 23:00 hrs.- ceremonia de bienvenida a los novios y su vals.
* 23:30hrs.- se monta la entrada y toca el grupo versátil (mix de rock y oldies)
* 00:00 hrs.- se monta el plato fuerte y continua el grupo versátil (mix de cumbias y salsa)
* 01:00 hrs.- receso de 15 min. Se corta el pastel y se si4rve de postre. Hora de llegada de la banda
* 01:20 hrs.- comienza a tocar la banda y se presenta la mesa de regalos.
* 02:30 hrs.- comienza la despedida delos asistentes, asi como el desmontaje de mesas.
* 02:45 hrs.- cierre del evento y de la banda.
* 03:00 hrs.- termina el desmontaje y se hace el balance.
LUGAR:
* De Los Reyes Hacienda; Calle: Av. Patria 1200 esquina con Av. Colon, Colonia el Sauz, Guadalajara. Capacidad: 300 personas. Incluye: Manteleria, cristalería, plaque, menú de dos tiempos y bebidas. Personal: 10 meseros, 2capitanes, 2 barman, 1 chef, 6 ayudantes de cocina.
COMIDA:
* Entrada: Bocadillos de Lasaña Napolitana
* Plato Fuerte: Confit de pollo con setas en salsa de coco
PRESUPUESTO:
SILLAS | $1550 |
MESAS | $7000 |
BANDA | $20,000 |
LUGAR | $480,000 |
COMIDA | $4000 |
DECORACION DIVERSA | $2000 |
TOTAL: $514,550

QUINCE AÑOS
MOBILIARIO:
* 210 Sillas Imperial blanca (renta: $2.50cada una)
* 25 mesas redondas (renta: $10 cada una)
ACTIVIDADES:
* Festejar las Quince Primaveras de la Srita.__________ en compañía de familiares y amigos.
* Contenido: Recepcion de los asistentes, decoración con globos color azul pastel y rosados, sesión de fotos con la festejada de honor, montaje de mesas con vajilla, cristalería y mantelería, coordinación entre cocina y capitanespara el platillo, iluminación de diversos colores en el vals y coordinación acorde al vestido de los participantes.
CRONOGRAMA:
* 21:00 hrs.- recepción de los invitados a sus respectivas mesas.
* 21:30 hrs.- bienvenida de la festejada con un baile en cumbia.
* 21:45 hrs.- inicia la música con DJ comenzando con mix de rock.
* 22:00 hrs.- se monta el plato fuerte en las mesas
*22:20 hrs.- vals de la quinceañera y ceremonia de brindis.
* 23:00 hrs.- Dj comienza con mix de electrónica, banda, cumbias, salsa y clásicas. Se parte el pastel y se reparte de postre.
* 00:30 hrs.- comienza la despedida de los asistentes y el desmontaje de mesas.
* 01:00 hrs.- termina el desmontaje y se hace el balance.
LUGAR:
* Los Robles Salon-Terraza; Calle: Av. Colon 1638,Colonia Polanco, Guadalajara
* Capacidad: 200 personas; Incluye: Manteleria, cristalería, vajilla, iluminación sin DJ, centros de decoración: personal: 8 meseros, 1 capitan, 1 barman, 2 ayudantes de barman, refresco y hielo sin limite.
PRESUPUESTO:
SILLAS | $525 |
MESAS | $250 |
DJ | $900 |
COMIDA | $3500 |
LUGAR | $25000 |
DECORACION DIVERSA | $2800 |
TOTAL: $32,975ANIVERSARIO
MOBILIARIO:
* 350 Sillas Bamboo Dubai (renta: $560 por cada 50 sillas)
* 50 mesas cuadradas estilo árabe (renta: $15 por cada una)
ACTIVIDADES:
Festejar el 50 aniversario de la fundación de la Empresa Coca Cola en compañía de dueños, patrocinadores, obreros, asi como asociados a la empresa.
Contenido: recepción de los asistentes, decoración Eclectica con pinturas de la vieja...
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