Tecnologia Frutas

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA




DIANA CABRERA
DANIEL DE ARMAS
SNAIDER LUNA





DOLCEY AMADOR
DOCENTE






CIENCIA, TECNOLOGIA Y SOCIEDAD



GRUPO 3






13/02/2015




SANTA MARTA – MAG




Visitade supermercados



1. Leche, cereales, carnes y verduras

2. -Leche ingredientes:
Agua, azúcar, fosfato tricíclico, sal marina, estabilizadores, emulgente, vitaminas
Fabricante: Carrefour-Cereales ingredientes:
Arroz, azúcar, cocoa, sal yodada, aceite vegetal, forticalcio plus: carbonato de calcio, extracto de malta, ácido ascórbico, saborizante artificial a chocolate, maltodextrina, hierroreducido, amarillo No. 6, alfa-tocoferol acetato, niacinamida, crezinc: óxido de zinc, rojo No. 40, palmitato de retino, saborizante artificial a vainilla, rojo No.3, azul No. 2, azul No. 1, amarilloNo. 5, cobalamina, clorhidrato de piridoxina, mononitrato de tiamina, riboflavia, ácido fólico.
Fabricante: Chocokrispis

-Carnes y verduras ingredientes:
Sal y pimienta, cebolla picada, ajo, tomillofresco, perejil y laurel


3. Ingredientes nocivos para la salud
Leche:
Los productos lácteos pueden provocar varios problemas, ya sea debido a una sensibilidad a la caseína que sederiva en problemas similares a los del gluten de los cereales, o bien a través de una intolerancia a la lactosa o de los contaminantes, antibióticos, hormonas e infecciones del ganado vacuno en ciertospaíses

Cereales:
Incorporan grandes volúmenes de aditivos químicos como saborizantes, colorantes, espesantes, endulzantes, conservadores, emulsificantes, etcétera. Estudios recientes han demostrado queel consumo de aditivos provoca problemas de déficit de atención e hiperactividad en los niños, padecimientos que en México son la principal causa de visitas al psicólogo por parte de los menores.Carne y verduras:
Contiene tres sustancias en cantidades superiores comparando con otras carnes:
Histamina: favorece la aparición de alergias alimentarias
Tiramina: aumenta la tensión arterial...