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ENVASADO ASÉPTICO Y CODIFICACIÓN
Las diferentes leches se acondicionan en envases mediante el sistema de envasado aséptico Tetra Pak. Dicho sistema parte de una bobina de papel complejo, que trasser desinfectado, forma un tubo continuo mediante soldadura longitudinal, llenándose de producto y sellándose posteriormente con una soldadura transversal. Los envases sellados se conforman en laplegadora de la máquina formando el brik.

Finalmente estos briks son codificados adecuadamente, llevando cada envase su identificación individual, mediante el marcado de su fecha de consumo preferente yel lote de producción correspondiente (con indicación de producción, máquina envasadora, nº individual de envase, hora y minuto de fabricación) lo que facilita en todo momento su trazabilidad.Todas las manipulaciones sobre el material de envasado se realizan siguiendo las BPF (buenas prácticas de fabricación).
EMPAQUETADO Y PALETIZACIÓN
Los envases son transportados por cintas hasta lasmáquinas empaquetadoras, las cuales forman la agrupación correspondiente según el diseño de la caja o bandeja. Una vez formadas las cajas, son marcadas en el exterior para poder reconocer el lote o fechade consumo preferente y colocadas sobre palets con una estructura predeterminada que asegura su estabilidad.

Existen diferentes tipos de paletización según los diferentes formatos de envases:Una vez formados los palets, son marcados con una etiqueta de colocación automática, que contiene todos los datos útiles para tener perfectamente identificado al palet (máquina envasadora, paletizador,subproducción, producción, fecha, etc.). Esta etiqueta lleva impresos también los datos en forma de código de barras que es utilizado para facilitar su lectura e identificación de forma automática.ALMACENAMIENTO Y EXPEDICIÓN
Todos los palets, identificados individualmente con su código de barras, son introducidos en el almacén automático donde permanecen “retenidos” hasta que Calidad ha...