Tecnologia











Objetivos generales

El Manual de Ciencias III esta dirigido a alumnos del nivel secundaria para el 3er. grado, de manera especial en los conceptos del área de la química.
Reúne una compilación de una serie de actividades prácticas y de investigación, que brindan al alumno una visión de la ciencia y la tecnología como parte integral de la vida cotidiana.

Pretendegenerar el desarrollo de competencias, habilidades y destrezas científicas, a través de actividades individuales y de grupo, que genere la reflexión critica sobre los contenidos y métodos utilizados en la ciencia.

Promueve la capacidad de elaborar hipótesis, de generar predicciones, buscar información, interpretar y realizar experimentos controlados.
El manual propone cuatro temas básicosacerca del conocimiento de algunas reacciones químicas de ácido base y óxido reducción, así como algunos ejemplos de su entorno.

Al finalizar el estudio de este manual, el alumno tendrá la capacidad de reflexionar sobre la importancia del conocimiento sobre ácidos, base y óxidos en su vida cotidiana, aplicando tipos de reacciones que ocurren en su entorno.








BLOQUE 4Contenido
Tema

1
ÁCIDOS Y BASES en nuestra vida cotidiana.
2

MODELO DE ÁCIDOS Y BASES
Modelo de Arrhenius
3
OXIDACIÓN, UN TIPO DE CAMBIO QUÍMICO
Reacciones redox
4

NÚMERO DE OXIDACIÓN Y LA TABLA PERIÓDICA

5
SERIE DE EJERCICIOS





TEMA 1: ÁCIDOS Y BASES en nuestra vida cotidiana.


ACTIVIDAD 1: Características de un ácido y unabase.
Objetivo: Percibir comportamiento de un ácido y una base.
Material: Vinagre (un acido) y un jabón neutro (una base).
Instrucción:
1. Lava muy bien tus manos y sécalas perfectamente.
2. Moja el jabón, desliza uno de tus dedos sobre su superficie, luego chúpalo.
3. Nuevamente lava tus manos, sécalas y prueba unas gotas de vinagre.

Contesta en tu libreta:
a. Describe los sabores quepercibiste


ACTIVIDAD 2: Efectos de un ácido sobre los objetos
Objetivo: Analizar el efecto de un ácido sobre los objetos.
Material: Moneda de cobre manchada, salsa picante embotellada.

Instrucción:
1. Busca alguna moneda vieja, de ser posible de cobre o que este manchada.
2. Pon un poco de una salsa picante de las que vende embotelladas en un trapo de algodón y frota la moneda conel.

Contesta en tu libreta:
a. ¿Funciona como limpiador?
b. ¿Qué efecto crees que tenga en tu estomago?
c. ¿Qué tipo de sustancia es la salsa?







ACTIVIDAD 3: Reacciones acido- base
Objetivo: Analizar la reacción que se presenta de los ácidos y bases sobre algunos materiales.
Material: Una probeta de 25 ml, bicarbonato de sodio (una base), polvo para hornear, un litro devinagre, dos huevos crudos, agua, unas gotas de naranja de merilo y de fenolftaleína o indicador universal, dos globos medianos, dos bolsas de plástico.
Instrucción:
1. Añade 10 ml de vinagre a la probeta y dos o tres gotas de naranja de metilo. ¿Qué observan?
2. Coloquen dos cucharadas de bicarbonato de sodio de uno de los globos y fíjenlo en la boca de probeta con cinta adhesiva. Levanten elglobo para que el bicarbonato de sodio caiga dentro de la probeta. ¿Qué observan?
3. Repitan el experimento anterior pero utilicen ahora dos cucharadas del polvo para hornear en lugar del bicarbonato de sodio ¿Qué observan? Comparan sus observaciones
4. Laven con agua la probeta. Añadan 10 ml de vinagre y dos o tres gotas de fenolftaleína. Añadan un poco de bicarbonato de sodio y agitensuavemente. Continúen agregando bicarbonato hasta que noten un cambio de color en la disolución. ¿Cuál era el color original y cual el obtenido finalmente?
5. En una bolsa de plástico coloquen un huevo con cuidado de no romper la cascara. Añadan vinagre hasta cubrirlo completamente, cierren la bolsa y déjenla reposar durante dos días. En la otra bolsa coloquen el otro huevo, cúbranlo con vinagre,...