tecnologia

La obesidad infantil es un problema de salud nuevo y creciente en El Salvador. Entre 1990 y 1999 el porcentaje de niños menores de cinco años con obesidad era de 3.9 por cada 100. Entre el año 2000 y 2009 ese porcentaje pasó a ser de 5.8, es decir, seis de cada 100 menores de 5 años tiene sobrepeso en El Salvador.
El porcentaje no es elevado "pero tiene que preocuparnos" Se explica que laobesidad infantil es un "un problema emergente" y se señala el excesivo consumo de bebidas azucaradas, la falta de actividad física y la introducción de alimentos antes de los seis meses de edad como tres de las causas de este fenómeno.
En la clínica privada de la endocrinóloga Tania Arévalo hay días en los que de 12 pacientes, seis consultan por obesidad. La pediatra Margarita Barra, del ISSSSantanita, advierte que la prevención de la obesidad empieza con la lactancia materna. "En el ISSS tenemos más consultas por obesidad que por desnutrición", asegura.
Todo lo que advierten las estadísticas y los médicos, Juan José Rivera Escobar lo vive en carne propia. Pesaba 119 libras la primera vez que pasó consulta con la pediatra nutrióloga Lizeth Sánchez en el hospital de Niños Benjamín Bloom.Con 10 años y 1.35 metros de estatura ya es un niño obeso.
La pediatra nutrióloga del Bloom cree que antes de dar la alimentación escolar, en cada escuela se debería hacer un censo de peso para determinar si dicha alimentación es necesaria. Pero en el Ministerio de Educación se considera que los casos de obesidad entre los 1.3 millones de estudiantes que reciben alimentación escolar son mínimos.Carolina Rodríguez, coordinadora del área de nutrición de programa de alimentación escolar del Mined, explica que la comida que se da a los estudiantes en los centros educativos no pretende ser un tiempo de comida sino un refrigerio. Es decir, un refuerzo calórico equivalente al 20 % de las dos mil calorías que deberían consumir los estudiantes diariamente. "Lo específico es 15 % pero se da un pocomás por los que llegan sin comer", aclara Rodríguez. La nutrióloga de Educación cree que a lo que se le debe poner atención es "al 80 % de la alimentación del niño", es decir, a cómo se alimenta en casa. Pero con Juan José ocurre lo contrario. Su abuela, Raymunda Idalia Escobar, afirma: "Aquí no le gusta desayunar porque le damos muy poquito... Me estás matando, abuelita, me dice porque le doy uncuarto de tortilla y no la tortilla entera".
Según una pequeña investigación realizada por alumnos del centro Escolar Profesor Rafael Osorio, los alimentos que más compran en la tienda escolar y consumen durante el recreo son las sodas (26 %) y las pupusas (27 %). Entre los productos que los alumnos no encuentran actualmente en la tienda y que quisieran poder comprar son: refrescos naturales(42.6 %), hot dog (42.7 %), pan dulce (32 %). En su consulta en el Bloom, Sánchez pregunta a las madres "¿usted, cómo ve al niño?".
La respuesta más común es: "Gordito pero normal". En ese momento, Sánchez inicia un trabajo de educación: la gordura en los niños no es hermosura, sino un problema para su salud presente y futura.



Un problema que va aumentando. Los malos hábitos alimenticios y lafalta de ejercicio entre los más pequeños están provocando una situación crítica en muchos casos sobre el exceso de peso y la obesidad infantil. Los últimos datos son preocupantes. Esto no debe pasar desapercibido ya que ésta situación provoca traumas y enfermedades a corto y largo plazo que se pueden prevenir con una adecuada conducta.
El aumento del porcentaje de niños que sobrepasan el pesoideal se está incrementando considerablemente en los últimos años. Esta situación ha de cambiar y debemos concienciarnos de que un mal hábito alimenticio así como el sedentarismo al que nos estamos acostumbrando puede pasar factura a nuestros más pequeños.
Actualmente estamos en la era de las tecnologías, de los videojuegos y de la vida sedentaria. Nos hemos acomodado a que tras duras horas de...