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LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
GUIA N°5: PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA
1. INTRODUCCION
La materia posee una serie de características que son comunes a todos los cuerpos; así posee
masa, volumen y es impenetrable.
Pero existen otras características que varían de una sustancia a otra y que permiten conocer su
constitución. Estas características se pueden clasificar en físicas y químicas.
Dentro de las características físicas de la materia se encuentran el punto de fusión, punto de
ebullición y la densidad. La determinación de las propiedades físicas ayuda a la identificación de
una sustancia y a su grado de pureza.
2. OBJETIVOS Conocer las técnicas para la determinación de la práctica de algunas de las propiedades física de la
materia que ayudan en la identificación de sustancias químicas.
Identificar las sustancias con base en las constantes físicas obtenidas experimentalmente,
correlacionándolas con los valores reportados en la bibliografía.
3. PREINFORME
Explique la diferencia entre propiedades físicas y químicas de la materia. Dé ejemplos.
Qué son cambios físicos y químicos y qué relación tienen con las propiedades físicas y
químicas de la materia.
Defina las siguientes propiedades físicas: Punto de fusión, punto de ebullición, densidad.
Realice el diagrama de flujo de cada sección del procedimiento
4. MATERIALES Y REACTIVOS
1 Termómetro
2 Bandas de caucho
1 Tubo de ensayo pequeño 1 Tubo de ensayo grande
2 Vasos de precipitado de 200 mL y 100 mL
1 Probeta de 100 mL
1 Espátula
1 Tubo Thiele
1 Pipeta de 10 mL
1 Picnómetro
1 Pinza metálica para tubo Thiele
Glicerina o Aceite mineral
Tiosulfato de sodio
Ácido Benzóico
Naftaleno
Benzofenona
Etanol
Ácido acético.
5. PR
ROCEDIMIENT
TO.
5.1 De
eterminación de punto de fusión
Lle
ene con glicerrina el tubo T
Thiele hasta c
cubrir la entra
ada superior del brazo lat
teral. El tubo se
tap
pa con un tap
pón horadado
o en el centro
o para introdu
ucir el termóm
metro, el cua
al tiene un corte
en forma de cuñ
ña en un lado
o quede escap
pe a los vapo
ores del baño .
yo punto de f
fusión se va a
a determinarr (entregada p
por el docent
te), se pulver
riza
La sustancia cuy
itando su contaminación. Llene un tu capilar, s
.
upo
sellado en un extremo, c la sustancia
n
con
evi
pulverizada, hasta una altura aproximada
a de 0,5 cm. Procurando q
que quede lo
o más compac
cto
posible, lo cual se logra dand
do suaves gol
lpes a la base
e del capilar s
sobre una sup
perficie suavee, o
haciéndolo desc
cender por un
n tubo largo d
de vidrio.
Ad
dhiera el tubo
o capilar ya pr
reparado al bulbo del term
mómetro med
diante una ba
anda de cauch
ho,
ten
niendo la precaución de de
ejarla lo más alejada posib
ble del nivel d
de la glicerina
a.
El conjunto cap
pilar‐termómetro, se ubica al nivel de brazo supe
el
erior del tubo Thiele,vitano
ndo
o se aprecia e
en la figura.
que toque las paredes, como
na vez listo el aparato, se p
procede al calentamiento lento, dirigie
endo lallama e
en el punto q
que
Un
ind
dica la figura, se regula el calentamient
to para que lla temperatura se eleve 1
1 0 2 grados p
por
minuto.
Si s
se desconoce
e el punto de fusión de la sustancia, pr
rimero se hacce una determ
minación rápi
ida
para ver entre que limite funde y después se hace otra d
e
es
determinació elevando la
ón
tem
mperatura le
entamente a fin de poder hallar con exactitud la temperatura de fusión. Se
a
deberá anotar; la temperatu
ura a la que co
omienza a fun
peratura a la cual se termi
ina
ndir y la temp
de fundir ...
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