Tecnologia

Avance del Proyecto

Integrantes:
* Jorge Daniel Alvarado Fajardo
* Marlon Joel Rivera Galo
* Marlene Jeannette Enamorado Gutiérrez
* Mireya Miryan Murillo Ramírez

Asignatura:
Administración de la Tecnología

Catedrática:
Lic. Hilma Licona

Fecha
18/Agosto/2012

San Pedro Sula, Honduras

Avance del Proyecto

Integrantes:
* Jorge Daniel Alvarado Fajardo
*Marlon Joel Rivera Galo
* Marlene Jeannette Enamorado Gutiérrez
* Mireya Miryan Murillo Ramírez

Asignatura:
Administración de la Tecnología

Catedrática:
Lic. Hilma Licona

Fecha
18/Agosto/2012

San Pedro Sula, Honduras

PANADERIA Y REPOSTERIA LAS ESPIGAS

Antecedentes de la empresa

Panaderías y Reposterías Las Espigas, produce, y comercializa un excelente surtido deespecialidades de panadería y repostería.

Historia
Panadería Las Espigas fue fundada en San Pedro Sula en el año de 1989 por la Lic. Olga Villatoro y el Lic. Oscar Alvarado, inicialmente se dedicaban exclusivamente a la elaboración de Pan Dulce y Repostería contando con una sola sucursal.
Posteriormente se aperturaron dos sucursales en el área de San Pedro Sula con el fin de introducir susproductos en distintos puntos de la ciudad, estas sucursales solo se dedicaban a la venta y distribución de pan.
En 1990 con la idea de penetrar a un nuevo mercado incorporamos otro producto al mercado que fue la producción de Tortillas de Harina, sin embargo fue hasta el año 1994 hasta que este proyecto se pudo realizar exitosamente.
Actualmente Panadería las espigas cuenta con seis sucursales yvendedores mayoristas en toda el área de San Pedro Sula.

Misión
Ser una empresa que satisfaga eficientemente las necesidades de nuestros consumidores, manteniendo una excelente calidad e innovación en las diferentes líneas de productos y una permanente capacitación en el personal.


Visión
Convertirnos en una empresa cuyos productos se encuentren posicionados a nivel nacional,comprometidos por completo a satisfacer las necesidades de nuestros clientes valiéndonos de la más alta tecnología para producir productos de excelente calidad.

PRODUCTOS

REPOSTERIA
* Brazo Gitano
* Relámpagos
* Marquesotes
* Semitas
* Bollería
* Donas
* Tacos de Piña
* Pastel Dulce de Piña
* Encaramelados

POSTRES
* Pudin de banano
* Pudin deCaramelo
* Torta de Chocolate
* Tres Leches
* Borracho
* Carlota
* Pastel de Queso
* Flan de Queso
* Pastel de Zanahoria
* Brownie
* Pastel de Durazno
* Pastel de café con leche
* Selva Negra
* Strudel
* Pastel Suizo
* Postre de Pi Nº
* Torta de Elote
* Pastel de Cumpleaños

PASTELERIA
* Mil Hojas
* Croissant
*Danesas
* Queque de Figuras
* Queque de Bodas
* Queque en General

PANADERIA
* Baget
* Pan Francés
* Pan Blanco
* Pan Molde
* Pan Integral
* Pan Cachitos Simples
* Pan Trenza Simple
* Hot Dog
* Hamburguesa
* Biscochos
* Suspiros
* Quequitos
* Torta magdalena

GALLETERIA
* Galleta de Maní
* Galleta de Ajonjolí
*Galleta con Pasas
* Galletas con Mantequilla
* Galletas Chilenas
* Hojaldras
* Alfajores
* Polvorón
* Mosaico
* Galleta de Avena

BOQUITAS
* Pastelito de carne catracho
* Pastelito de Queso (Maíz)
* Bolitas de Queso y Cebolla
* Mini Tartaletas de Atún
* Mini Tartaletas de Pollo
* Mini Tartaleta de Jamón
* Croquetas de Pollo
* Croquetasde Atún
* Enchiladitas de Carne
* Enchiladitas de Frijoles
* Enchiladitas de Pollo
* Tamalitos de Carne
* Sándwich de Jamón
* Sándwich de Pollo
* Mini Cuernito de Jamón
* (Lechuga y Tomate)
* Mini Hamburguesas
* Milhojas de Pollo
* Milhojas de Carne
* Milhojas de Queso
* (cream cheese)
* Mini Pizza Enteras
* Mini Pizza Slices
*...