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1.1 Análisis Situacional
1.2 Factores Ambientales
1.2.1 Factores Económicos
AMENAZAS
* Los restauradores deben estar atentos a la evolución del PIB ya que afecta a la creación de empleo y a la reducción del déficit público
* Para el mes de enero de 2012 las tasas referenciales de las instituciones financieras son: activa 8,17 %, pasiva 4,53%

* En el mes de enero, la variación mensualde la inflación medida a través del índice de precios al consumidor (IPC), fue de 0,57%, de su parte el valor anualizado alcanzó el 5,29% frente a 3,17% registrado en el mismo período del 2011. La inflación acumulada fue de 5,41%.

* El incremento en el salario mínimo vital asciende a $292 mientras que la canasta básica familiar fluctúa en $587.

OPORTUNIDADES

* La confianza empresarialmedida mensualmente por la firma Deloitte, registró a Enero del año 2012, un índice de 79 puntos sobre 250 posibles
* La inversión en un establecimiento de alimentos y bebidas
* Se hará un convenio con un supermercado de la ciudad para adquirir los víveres a menor costo.

1.2.2 Factores Políticos
AMENAZAS
* Cambios en la política laboral del gobierno pueden dar como resultado que los costesde personal de los restaurantes aumenten o se reduzcan, y por tanto afecten a los resultados económicos del negocio.
* Cambios en los reglamentos municipales sobre seguridad en locales públicos o sobre instalaciones adecuadas para personas con discapacidades físicas dan como resultado la limitación del número de locales disponibles en el mercado y el encarecimiento de las inversiones para lapuesta en marcha de un restaurante. 

OPORTUNIDADES
* El gobierno actual ha emitido nuevas leyes que regulan a las Instituciones Financieras con respecto a la tasa de interés que cobran por concepto de préstamos.
* El restaurante “Mi lindo Ecuador” cuenta con normas sobre el establecimiento, normas de seguridad, normas anticontaminación.

1.2.3 Factores Sociales – CulturalesAMENAZAS
* La falta de empleo en nuestro país genera que ecuatorianos migren al exterior en busca de trabajo, lo que disminuye la disponibilidad de mano de obra.
* El desempleo afecta directamente al consumo evolucionando ambos de  forma inversa.
* El restaurante está ubicado dentro de un pequeño centro comercial razón por la cual cuenta con un espacio reducido para para el parqueadero.OPORTUNIDADES
* En la actualidad se han dado cambios en los hábitos alimenticios y en las composiciones de las dietas, lo que conlleva a que los restaurantes se preocupen no solo en lo que ofertan, sino a incluir información nutricional y de origen en las cartas. 
* La entrada de la mujer en el mundo laboral ha generado el aumento de la propensión al consumo de alimentos fuera delhogar.
* El restaurante está ubicado en una buena zona, con vías de fácil acceso en el sector norte de la ciudad.
1.2.4 Factores Demográficos
AMENAZAS
* La competencia en la industria de la restauración es amplia en nuestra ciudad. Cerca de nuestro restaurante existen locales que ofrecen ciertos platillos parecidos similares a los nuestros.
* Falta de fidelidad del cliente debido a costosmas económicos de los productos sustitutos.
* Creación de restaurantes temáticos similares.
* Incertidumbre si el talento humano cumplirá con las expectativas

OPORTUNIDADES
* Nuestro menú contará con platos dirigidos a adultos y niños.
* Las provincias con mayor densidad poblacional son Pichincha, con 269,5 habitantes por km, y Guayas, con 227,5 y el Ecuador tiene una tasa decrecimiento inter censal anual de 1,52%.
* Vamos a estar concentrados a un sector de la población que en estos momentos no tiene opciones de cuidado de niños dentro de un establecimiento de comida.

1.3 Fuerzas Competitivas de la Industria
1.3.1 Grado de Rivalidad
* La presencia de un competidor dominante
En la ciudad de Guayaquil la industria de la restauración cuenta con un gran número de...