Tecnologialocura

TECNOLOGÍA
La tecnología a emplear dentro del establecimiento será actual y moderna como:
Aire acondicionado
Cocina industrial con sus debidos implementos
Música de ambiente
LCD en el área delbar
Maquina Micros
Entre otros.
FINANCIAMIENTO
Para efectos de este proyecto, el financiamiento provendrá de dos fuentes: préstamo bancario y recursos propios de los accionistas.
La inversiónde capital necesaria para el establecimiento y puesta en ejecución del restaurante es $200.000.00 El aporte de los socios será del 24.785.71 cada uno, siendo los socios 4 en total. El financiamientobancario lo conforma un préstamo por $ 72.500.00 con una tasa fija del 10% anual sobre saldo por un periodo de 5 años.
MATERIA PRIMA Y OTROS
Debido a la beneficiosa posición geográfica de la Ciudad,contamos con las dos materias primas que hacen funcionar nuestro negocio, que son el licor y los mariscos. Para el abastecimiento de los licores contamos con la representación de Varela Hermanos loscuales cuentan con una de las carteras más grandes de licores tanto nacionales como internacionales; Los mariscos que nos representan como país de costa y que nos beneficia grandemente a esto podemos sumarla variedad de acompañamientos que podemos unir a los platos, producto de nuestro sector agrícola, todo esto trae como consecuencia el abaratamiento de los costos.
3.2 ANÁLISIS DE LA MATERIA PRIMAALTERNATIVAS DE MATERIAS PRIMAS
El restaurante se especializa por vender marisco comida costeña, sin embargo alternativo a esto ofrecemos platos como comidas nacionales con la que el cliente puededeleitarse y disfrutar.
JUSTIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS
Un proyecto de inversión debe mostrar, en su estudio técnico, las diferentes alternativas para la elaboración o producción del bien o servicio,de tal manera que se identifiquen los procesos y métodos necesarios para su realización. Se pretende resolver las preguntas referente a dónde, cuándo, cuanto, cómo y con qué producir lo que se...