Tecnologo En Gastronomia
Páginas: 2 (419 palabras)
Publicado: 28 de diciembre de 2012
HISTORIA HOTELERA DEl ECUADOR
La historia hotelera del Ecuador tiene sus orígenes en el periodo Incaico.
Los Chasquis (mensajeros) recorrían a pie grandes distancias llevando mensajes a manerade Postas y por ello se dio la necesidad de construir lugares donde ellos pudieran descansar y alimentarse, además ahí era donde realizaban el cambio de Postas, a esto lugares se los denomino Tambos(Casa o Posada).
Además de Los tambos existían lugares para los más privilegiados llamados Pucara, este sitio se utilizaba para mirar las estrellas, el cambio de equinoccio, era un lugar ceremonialy en tiempos de Guerra se lo utilizo como refugio del Inca.
Durante la época Colonial los indígenas que se encontraban en calidad de esclavos tenían entre sus obligaciones que brindar alojamiento yalimentación a los españoles.
Con la segunda Guerra Mundial se inicio la ola migratoria de extranjeros a nuestro país que traían capital y lo invirtieron en actividad turística, puesto que elEcuador posee grandes atractivos. Un claro ejemplo de ello es la Ciudad de Baños – Provincia de Tungurahua, allí fue donde los extranjeros construyeron lugares donde se brindaba alojamiento y alimentacióna los turistas.
Con ello La Hotelería en nuestro país dio un cambio y se iniciaron a construir Hoteles como el Metropolitano y Humbolt (actualmente no existen), otros como el Hotel Auca Imperial yel Savoy Inn.
En 1958 (Quito) se construyo una infraestructura para alojar a las delegaciones y expositores del Noveno Congreso Panamericano que se realizo en nuestro país, cuyo evento fuesuspendido debido a la revolución Cubana. El gobierno entrego dicha infraestructura al Ministerio de Bienestar Social y a través del IESS lo arrendo a la cadena americana de Hoteles Intercontinental. DichoHotel, actualmente pertenece a una cadena de hoteles Suiza.
En 1965 se inicio la construcción del Hotel Colon e inaugurado en 1967 con 100 habitaciones pero debido a la gran demanda y que no se...
La historia hotelera del Ecuador tiene sus orígenes en el periodo Incaico.
Los Chasquis (mensajeros) recorrían a pie grandes distancias llevando mensajes a manerade Postas y por ello se dio la necesidad de construir lugares donde ellos pudieran descansar y alimentarse, además ahí era donde realizaban el cambio de Postas, a esto lugares se los denomino Tambos(Casa o Posada).
Además de Los tambos existían lugares para los más privilegiados llamados Pucara, este sitio se utilizaba para mirar las estrellas, el cambio de equinoccio, era un lugar ceremonialy en tiempos de Guerra se lo utilizo como refugio del Inca.
Durante la época Colonial los indígenas que se encontraban en calidad de esclavos tenían entre sus obligaciones que brindar alojamiento yalimentación a los españoles.
Con la segunda Guerra Mundial se inicio la ola migratoria de extranjeros a nuestro país que traían capital y lo invirtieron en actividad turística, puesto que elEcuador posee grandes atractivos. Un claro ejemplo de ello es la Ciudad de Baños – Provincia de Tungurahua, allí fue donde los extranjeros construyeron lugares donde se brindaba alojamiento y alimentacióna los turistas.
Con ello La Hotelería en nuestro país dio un cambio y se iniciaron a construir Hoteles como el Metropolitano y Humbolt (actualmente no existen), otros como el Hotel Auca Imperial yel Savoy Inn.
En 1958 (Quito) se construyo una infraestructura para alojar a las delegaciones y expositores del Noveno Congreso Panamericano que se realizo en nuestro país, cuyo evento fuesuspendido debido a la revolución Cubana. El gobierno entrego dicha infraestructura al Ministerio de Bienestar Social y a través del IESS lo arrendo a la cadena americana de Hoteles Intercontinental. DichoHotel, actualmente pertenece a una cadena de hoteles Suiza.
En 1965 se inicio la construcción del Hotel Colon e inaugurado en 1967 con 100 habitaciones pero debido a la gran demanda y que no se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.