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CEPAS BLANCAS

NOMBRE
ORIGEN
CARACTERÍSTICAS
1. Semillón
Francia
produce blancos secos y dulces, algunos muy famosos, como el licoroso Sauternes
2. Viognier
Valle del Ródano
Obtiene vinosde baja acidez. Su color típico es un inconfundible amarillo dorado.
3. Ugni Blanc
Italia
rendimiento generoso y en el país se la aplica a varios cortes de vinos blancos y en el vino base de loschampagnes
4. Alvariño
Galicia
Utilizada al norte Portugal donde se emplea en el Vinho Verde portugués.
5. Verdejo
España
Da lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo y buena acidez, glicéricos ycon característico toque amargo
6. Treixadura
Galicia
Es una de las variedades más aromáticas y su cultivo está siendo impulsado en diversas zonas
7. Riesling
Francia Alemania
Excelente aptitudpara el envejecimiento y se ha expandido notablemente por el mundo.
8. Moscatel De Alejandría
Málaga y Valencia
necesita sol y busca el influjo del mar
9. Merseguera
valencia
Que es consideradavariedad principal. También presente en Valencia (69%), Tarragona y Alicante.
10. Macabeo
Calatayud, Conca de Barberá
. Produce vinos de calidad, afrutados, ligeros, equilibrados y de aroma muy finoy elegante (manzanas, melocotones con notas de pepino).
11. Chardonnay 
Francia
Es considerada la reina de las cepas blancas, siendo también utilizada como base para algunos vinos blancosgenéricos o de corte
12. Chenin
Valle de la Loira
utilizada también como base para lograr excelentes espumosos o champañas, y se obtienen a partir de esta cepa vinos secos, semi secos y dulces
13. PedroXimenéz
islas Canarias
Esta cepa estaría relacionada con la zona del Rhin y de allí un parentesco con la Riesling.
14. Torrontés
Argentina
Produce el blanco mas consumido en la Argentina,diferenciándose genéticamente de la española.
15. Tocai Friulano
húngaras e itálicas
Esta cepa no está relacionada con las uvas utilizadas para la producción del vino húngaro Tokaji.
FUENTE: VINOS Y...