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MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DE MAQUINARIA PARA CÁRNICOS EN LA EMPRESA EMBUTIDOS LA ESPAÑOLA DE LA CIUDAD DE PASTO
















PINCHAO MAIGUAL YILMAR STIVEN
ZAMBRANOPASTAS JUAN SEBASTAIN














universidad mariana
facultad de INGENIERIA
TECNOLOGÍA EN AUTOMATIZACIÓN ELECTRÓNICA.
san juan de pasto
2013


MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DEMAQUINARIA PARA CÁRNICOS EN LA EMPRESA LA EMBUTIDOS LA ESPAÑOLA DE LA CIUDAD DE PASTO








PINCHAO MAIGUAL YILMAR STIVEN
ZAMBRANO PASTAS JUAN SEBASTIAN





Asesor Universidad Mariana:FABIO CAMILO GOMEZ
ING. AGROINDUSTRIAL







Asesor Empresa:
Álvaro Villota
Técnico en mantenimiento





universidad mariana
facultad de INGENIERIA
TECNOLOGÍA EN AUTOMATIZACIÓNELECTRÓNICA.
san juan de pasto
2013

CONTENIDO


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1. INFORMACIÓN DE LA PRÁCTICA EMPRESARIAL


1 DATOS DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa: Embutidos LaEspañola
Dirección: Carrera1 3-230 Santander de Obonuco
Ciudad: Pasto
Teléfono/faxportal web:
Actividad de la empresa: Produce y comercializa cárnicos
Nombre del tutor industrial: JeniferCargo: Ing. Agroindustrial
e-mail:
Departamento: Nariño
Teléfono oficina: teléfono celular:
Sección de la empresa en que se ubicará al pasante:
Persona de contacto en la empresa
Teléfono/faxe-MAIL

2 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Cárnicos la española es una empresa nariñense fundada por Jaime Villota Erazo cuyo mencionado es el gerente de la empresa, en el año …… ubicada en el sector deSantander de Obonuco hace …….

La empresa produce y comercializa productos derivados cárnicos como: salchichas, salchichones; chorizos,
la empresa tiene como registro mercantil n556373737838893838
el registro sanitario expedido por el invimna es kaskskskskkskskskls.

Para la elaboración de estos productos la empresa cuenta con maquinaria como:

Embutidora
Pesas
Mezcladora...