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NUTRICION SEMANA 1
Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos
1) Desnutrición 
2) Inanición
3) Anorexia
4) BulimiaPrincipales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

1) Aterogenesis
2) Obesidad
3) Diabetes
Principales enfermedades que segeneran en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.

a) Síndrome premenstrual
b) Disminución en el proceso de circulación
c) Gastropatíafibroquistica
d) Infertilidad
e) Quistes de ovario










Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a quepertenecen (ácidos grasos saturados, Mono insaturados o poliinsaturados)



Poliinsaturados

1. Aceite de girasol

2. Aceite de soja

3. Aceite de maíz

4. Mayonesa comercial

5. Nuez sincascara

6. Nuez con cascara

7. Piñón sin cascara

8. Piñón con cascara

9. Pipa de girasol pelada sin sal

10. Pipa de girasol pelada con sal

11. Aceite de cacahuete

12. Margarina de maíz13. Aceite de hígado de bacalao

14. Pipa de girasol sin sal

15. Margarina salada


























MONOINTURADOS
1. ACEITE DE OLIVA
2. ACEITE DE OLIVAVIRGEN
3. ACEITE DE CACAHUATE
4. AVELLANA
5. ACEITE DE HIGADO DE BACALAO
6. MANTECA DE CERDO
7. PISTACHO DE TOSTADA SALADA
8. ALMENDRA TOSTADA
9. YEMA DE HUEVO
10. TOCINO
11. ACEITE DEMAIZ
12. AGUACATE
13. JAMON IBERICO
14. CHULETA DE CERDO
15. LOMO DE CERDO
Ácidos grasos saturados
1. Carne de cerdo
2. Jamón
3. Salchichas
4. Embutidos
5. Tocino
6. Carne de ganso
7.Carne de cordero
8. Carnes rojas
9. Hamburguesas
10. Leche entera
11. Quesos maduros
12. Quesos cremosos
13. Crema de leche
14. Manteca
15. Yema de huevo



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