Tecnologo

TRABAJO

¿Qué es producción? , Políticas de producción, Elementos, Decisiones,
Ingresos y Costos

INSTRUCTOR

Néstor Dídimo Ardila Ruíz

COMPETENCIA

Proyecta las necesidades y requerimientos según
El proceso o unidades de negocio

Gestión de Empresas Bananeras


CONTENIDO

¿QUE ES PRODUCCIÒN?
PRODUCTIVIDAD
POLITICAS DE PRODUCCIÒN
ELEMENTOS Y FACTORES DEPRODUCCIÒN

SENA COMPLEJO TECNOLOGICO AGROINDUSTRIAL PECUARIO Y TURISTICO

GESTION DE EMPRESAS BANANERAS

Por
ANA FELICIA GOMEZ BELLO
VICTOR LOAIZA
OBEDIS JUDITH CARPIO PACHECO
MEBIS FRANCO COGOLLO

CODIGO
228298

INSTRUCTOR
NESTOR DIDÌMO ARDILA


COMPETENCIA
Proyecta las necesidades y requerimiento según
El proceso o unidades de negocio

Noviembre 2012

¿Qué esproducción?
Conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor de los bienes.

Actividad mediante la cual determinados bienes se transforman en otros de mayor utilidad.

Se considera uno de los principales procesos económicos, medio por el cual el trabajo humano crea riqueza.

La formulación de políticas de producción es esencial para la planificaciónporque constituyen medidas para estabilizar la producción y estas medidas o políticas dependerán de cómo sean las ventas. En compañías o empresas en que las ventas son temporadas, los niveles de producción se estabilizan mediante una política, por ejemplo, de producción de productos que puedan almacenarse o con patrones estaciónales inversos; y también utilizan la fluctuación del inventario; cuyaspolíticas en general tienen resultados importantes en los costos y una mejoría en las operaciones.
 La formulación de dichas políticas de producción permiten lograr niveles estables de producción que se traducen en,
 1-     Estabilidad en el empleo de mano de obra.
2-     Economía en la compra de materias primas y componentes, como consecuencia de varios factores como son: simplificación de losproblemas de almacenamiento y reducción de los riesgos en los inventarios.
3-     Mejor utilización de las instalaciones de la planta.

La productividad
La productividad mide la relación entre los insumos y los resultados o productos de una actividad o proceso. Por ejemplo: habrá más productividad si se logra hacer la misma cantidad de zapatos con menor consumo de piel Así se puedenconsiderar dos tipos de productividad:
1. La productividad física: Se refiere a la optimización del empleo de los factores de producción: es decir, la materia prima, maquinaria y mano de obra.
2. La productividad económica: Se refiere a la optimización del empleo de los recursos financieros; es decir, producir al costo mínimo un producto determinado.
En forma prioritaria, la productividad de unaempresa influye decisivamente en las utilidades que ésta pueda obtener.
Principios económicos de la producción
La ciencia de la economía centra normalmente su atención en la forma en que el hombre utiliza recursos escasos para producir, distribuir e intercambiar bienes y servicios destinados al consumo
Unidad productiva: es una fábrica, taller o conjunto coordinado de instalaciones deproducción generalmente localizadas en el mismo sitio.
1. Empresario: es el que concibe, crea, administra y obtiene utilidades de la unidad productiva.
2. Economía de escala: consiste en la disminución de los costos unitarios como resultado del aumento de la escala de producción.
Los costos y la producción
Debe estar muy claro, a partir del concepto antes expuesto de “Costos” que lo que parael proveedor es precio de la materia que vende, se convierte en costo de la misma para el productor. Lo que para el empleado es el salario, se convierte en costo para quien lo emplea.
Para el consumidor se cubre el costo si se eligen opciones que maximicen el valor realizado. Es decir, el consumidor no dudará en pagar más por un artículo si éste reúne las características que le satisfacen...