Tejidos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL

LA RAÍZ DE PRIMARIA

LAS

PLANTAS:

MORFOLOGÍA

Y

ESTRUCTURA

Morfología. Las raíces son por lo general órganos subterráneos, a veces son aéreas.
Las raíces son propias de las cormófitas (Pteridófitas y Espermatófitas). Las talófitas poseen estructuras semejantes a las raíces que reciben elnombre de rizoides. La raíz es el órgano vegetativo de la planta adaptado para la absorción y conducción de agua con sales minerales. Además fija la planta al substrato y almacena sustancias de reserva elaboradas en los órganos verdes. Ciertas raíces se utilizan para la reproducción agámica o multiplicación de las plantas. El sistema radical tiene su origen en la radícula del embrión. En lasDicotiledóneas el sistema radical es alorrizo, la radícula del embrión se transforma en la raíz principal, axonomorfa o pivotante, con crecimiento geotrópicamente positivo penetrando profundamente en el suelo, del periciclo de la raíz principal, nacen raíces secundarias. Cuando las raíces secundarias superan en crecimiento a la raíz principal, forman un sistema radical fasciculado.

En lasMonocotiledóneas el sistema radical es homorrizo. Las raíces embrionales son de corta vida y pronto son reemplazadas por el sistema radical adventicio que crece en forma de cabellera. Todas las gramíneas son ejemplo de raíces adventicias fasciculadas o en cabellera. Las raices adventicias se diferencian de las embrionales porque nacen en cualquier parte de la planta excepto en el embrión.

Los sistemasradicales crecen preferentemente en las capas superficiales del suelo, sin embargo, las raíces de algunas plantas, principalmente en zonas desérticas, penetran hasta 30 m de profundidad tratando de alcanzar el nivel freático subterráneo.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL Ejemplos de raíces de Dicotiledóneas. La zanahoria (Daucuscarota) posee una raíz pivotante y a la vez es una raíz reservante. La dalia (Dahlia sp) posee un sistema fasciculado reservante (raíces tuberosas). En el rabanito (Raphanus sp) o la remolacha de consumo (Beta vulgaris var. cicla), la raíz es pivotante, pero lo que desarrolla acumulando sustancias de reserva es el hipocótilo (primer entrenudo del tallo). La batata (Ipomoea batatas) es una raízalmacenadora y a la vez una raíz gemífera porque posee yemas adventicias que originan nuevas plantas al formar raíces y brotes, permitiendo su multiplicación. La formación de raíces adventicias es muy importante para la multiplicación de las especies, ya sea que desarrollen en forma natural o favorecida por el hombre en esquejes, estacas y acodos.

Raíces contráctiles: son raíces gruesas y arrugadasque nacen en el tallo de los bulbos, tienen por función colocar a los bulbos en la profundidad adecuada para su crecimiento. Raíces columnares: son raíces con forma de columnas que nacen en las ramas y crecen hasta alcanzar el suelo, por ejemplo: en el agarrapalo (Ficus luschnathiana). Raíces tabulares: son raíces en forma de tablas que producen los árboles de regiones selváticas para asegurar suanclaje, por ejemplo: el alecrín (Holocalyx balansae). Pneumatóforos: son raíces respiratorias que se pueden observar en el Ciprés calvo (Taxodium distichum), Gimnosperma que cuando crece en el agua produce estas raíces con geotropismo negativo, es decir, que salen del agua para tomar oxígeno a través de los pneumatodos (estructuras con función semejante a los estomas). Raíces epífitas: son raícesque le sirven a la planta para adherirse al substrato, pueden tomar el polvo del aire, por ejemplo: en el clavel del aire (Tillandsia sp. ), pueden realizar fotosíntesis en algunas orquídeas. Raíces simbióticas: son raíces que entran en simbiosis con bacterias u hongos. Por ejemplo: las bacterias del género Rhizobium spp. con las raíces de Leguminosas para fijar nitrógeno atmosférico. Entre los...