tejupilco
Gastronomía.
La mayor parte de las familias del municipio, acostumbran varios tipos de guisados: desde sopas de pasta, frijoles, verduras, carnes de res, cerdo, pollo yalgunos guisos especiales como la carne de cabrito preparada al horno y enchilada; en la temporada de lluvias guisos de hongos, quelites, verdolagas y caldos de la virgen (con carne de pollo, grano deelote, calabazas y flor), esquites, etcétera.
Entre las bebidas típicas destacan el chorreado y el torito. Elchorreado se prepara con leche, chocolate y alcohol al gusto, se toma calientito. El torito se prepara con jugo de naranja, tequila, un poco de alcohol, cebolla molida con chiles verdes picados o molidos yse toma de preferencia frío.
Principales Tradiciones.
En Tejupilco existen tradiciones muy importantes para los habitantes de esta localidad una de ellas es su feria regional que se realizaactualmente a finales de febrero o marzo, está compuesta por su corral de toros, plaza de gallos, su bailes y juegos mecánicos Otra tradición muy especial es la semana santa ya que se acostumbra a quealrededor del kiosco se ponen puestos de nieves decorados y las personas salen a disfrutar de las deliciosas nieves y a convivir.
También otras de las tradiciones regionales sucede el 15 y 16 deseptiembre cuando las personas hacen un simulacro de lo que paso el día de la independencia, las personas salen a las calles vestidos de apaches con sus penachos y camperos y bailan con la tradicionalcanción "El apache al ritmo de la tambora".
Danza.
Las danzas que más se conocen son: "Pastoras", "Moros y Cristianos", "La Contradanza", "Los Listones" y "La Danza Azteca o deConcheros" que se bailan en las fiestas de tipo religioso en los templos y capillas pertenecientes a la parroquia de Tejupilco.
Música.
Se escucha de toda la música nacional, pero el municipio...
Regístrate para leer el documento completo.