telepizza

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
CASO DE ESTUDIO TELEPIZZA - ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
INGENIERÍA INDUSTRIAL
“Si no se piensa en grande, no se puede llegar a ser grande”
Leopoldo Fernández Pujals - Ex Presidente de Telepizza, S.A.
1. Historia
Telepizza es una multinacional española, fundada en 1.987, que se ha convertido en pocos años en líder en el sector de reparto de comida a domicilio.En 1.988 abre su primera tienda en Madrid convirtiéndose en pioneros en el reparto a domicilio dentro del segmento de pizza en España.
Entre los años 1.992 y 1.993 la compañía abrió su primera fábrica en España y comenzó con suestrategia de expansión internacional abriendo tiendas en Polonia, Portugal y Chile. Tras más de 24 años en el mercado, se erige en una de las principales compañíasespañolas con amplia presencia, tanto en territorio nacional como en el extranjero.
TelePizza es la primera cadena de comida rápida a domicilio fundada de la mano de Leopoldo y Eduardo Fernández Pujals, propietarios de un 45.45% y un 32.35%, respectivamente, de las acciones de la nueva compañía. El resto, un 22.20%, pertenecía a un grupo de socios minoritarios. El gran artífice que ha convertido unapequeña pizzería del madrileño barrio del Pilar en una de las 35 mayores empresas españolas por capitalización bursátil se llama Leopoldo Fernández Pujals (en adelante Leo).
Leo nació en La Habana en 1947 en el seno de una familia acomodada, que se exilió en Miami apenas un año después de la revolución castrista, cuando él tenía 13 años. Ingresó en los marines norteamericanos, luchando en laguerra de Vietnam y regresando con una medalla y los galones de capitán. Tras estudiar contabilidad y finanzas entró en la multinacional norteamericana Procter & Gamble, y luego en Johnson & Johnson, que le envió a España en 1981. Seis años más tarde, decidió dar un giro radical a su vida profesional y tras un año de ensayo con Pizzaphone creó Telepizza.
2. Crecimiento y expansión nacional einternacional
En 1.995 Telepizza contaba con una cuota de mercado del 52% y al finalizar ese año, el Grupo tenía un total de 248 tiendas de las cuales 204 en España y 44 en el extranjero. Dos años más tarde, en 1998 se produce la adquisición de la fábrica de queso Luxtor y un año después un nuevo grupo de accionistas de referencia entra a formar parte de la empresa.
Con el cambio de siglo y demilenio, se definen nuevas líneas estratégicas de gestión que pasaban por la modernización de la compañía en todas sus áreas. Además de optar por el modelo franquiciado como vía fundamental para el crecimiento. En 2006 la compañía continúa con su estrategia de aproximación al consumidor, regionalizando su estrategia de marketing y adaptándose a las necesidades de cada zona. En 2009 abre la primeratienda en Dubai y la compañía termina el año con un total de 1.092 tiendas, de las que 632 están en España y 460 en internacional. Siguiendo con su expansión internacional, en junio 2010 la enseña adquiere Jeno´s, la primera cadena de pizzerías de Colombia y principal cadena de origen latino de Hispanoamérica.
En agosto de 2010 Telepizza firma un acuerdo con el Grupo chino Christine. Fruto de estecompromiso, Christine ofrece inicialmente los productos Telepizza en varios de sus puntos de venta. Un año más tarde, en julio de 2011 el Grupo Telepizza continua creciendo y abre sus primeras tiendas en Perú.
3. Sistema de franquicias como modelo de negocio
Sin duda, parte del éxito que Telepizza tuvo a finales de los 80 se debe a la fórmula de la franquicia. La compañía comenzó un año después dehaber puesto en marcha la primera tienda. Se empieza a franquiciar en octubre de 1989 en la ciudad de Santander.
La razón era lógica, según cuenta José María Arpón, subdirector general de desarrollo de franquicia de Telepizza, "la aportación de capital de los fundadores en el inicio no era muy fuerte pero se quería potenciar la expansión por todo el país sin tener que hacer un esfuerzo...