Tema_01_Agricultura_Agroindustria_Agroexportacion_

Tema 01: Características e importancia de la
agricultura, la agroindustria y la
agroexportación

Mg. ULISES ZAMORA RAMOS
u_zamora@hotmail.com

Agenda de Clase

1. Agricultura
2. Agronegocios
3.Agroindustria
4. Agroexportación

5. Trabajos de la semana

INTRODUCCIÓN

1. Agricultura

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 La agricultura (del latín agricultura ‘cultivo de la tierra’, y
éste de los términos latinos agri ‘campo’y cultura
‘cultivo, crianza’) es el conjunto de técnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector
primario que se dedica a ello. En ella se engloban los
diferentes trabajos detratamiento del suelo y los
cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio ambiente
natural, con el fin de hacerlo más apto para el
crecimiento de lassiembras.

 La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la
agronomía.

…..
 Las actividades relacionadas son las que integran el
llamado
sector
agrícola.
Todas
las
actividades
económicasque abarca dicho sector tienen su
fundamento en la explotación de los recursos que la
tierra origina, favorecida por la acción del hombre:
alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas,
pastoscultivados y forrajes; fibras utilizadas por la
industria textil; cultivos energéticos; etc.
 Es una actividad de gran importancia estratégica como
base fundamental para el desarrollo autosuficientey
riqueza de las naciones.

2. Agronegocios

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Es el conjunto de actividades de producción,
transformación y comercialización de productos cuya
materia principal es de origen agropecuario.Vinculados a los Agronegocios existen un conjunto de
actividades conexas que la dan soporte y que dependen
de él para su desarrollo: suministro de insumos,
servicios
financieros
y
seguros,
transportes
yalmacenamientos (Logística). Comercio exterior.

3. Agroindustria

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 La agroindustria es la rama de industrias que se divide
en dos categorías, alimentaria y no alimentaria.
 La parte alimentaria...