TEMA 1 DEFINICI N DE LA CALIDAD

TEMA 1 DEFINICIÓN DE LA CALIDAD

CALIDAD:

Todas las cualidades con que cuenta un producto o un servicio para ser de utilidad a quien lo emplea.
Otras definiciones que se le han dado según experiencias de administradores de empresas son:
1. Perfección
2. Consistencia
3. Eliminación del desperdicio
4. Velocidad en la entrega
5. Cumplimiento con las políticas y procedimientos
6. Ofrecimiento de unproducto eficiente y útil
7. Hacer las cosas bien desde la primera vez
8. Complacer o satisfacer a los clientes
9. Servicio y satisfacción total por el cliente

Es importante por lo tanto definir las diferentes perspectivas desde las cuales se ve la calidad, para apreciar por completo el papel que desempeña en las distintas áreas de una organización. De esto es que se le puede definir desdedistintos enfoques como:

1) Enfoque basado en el juicio:
Los consumidores a menudo tienen la noción de que calidad es sinónimo de superioridad o excelencia. Se relaciona con una comparación de rasgos y características de los productos que son ofrecidos mediante los esfuerzos de la mercadotecnia dirigidos a desarrollar la calidad como una imagen variable en la mente del consumidor, como lo es un relojRolex o automóviles BMW. Sin embargo la excelencia es abstracta y subjetiva y los estándares de excelencia pueden variar de manera considerable entre las personas. La calidad basada en el juicio tiene poco valor práctico para los gerentes.



2) Enfoque hacia los productos:
La calidad se trata de una función para una variable medible de manera específica y que las diferencias en la calidadreflejan las diferencias en la cantidad de algún atributo del producto (como el número de puntadas por pulgada en una camisa o el número de cilindros de un motor). Esta evaluación implica que niveles o cantidades superiores de estos atributos en un producto equivalen a una mejor calidad y no se necesita que un producto sea costoso para que los consumidores lo consideren de alta calidad. La evaluación delos atributos del producto puede variar de manera considerable entre las personas.

3) Enfoque hacia el usuario:
Definición de calidad basada en la suposición de que la calidad se determina de acuerdo con lo que el cliente quiere. Todos tenemos distintos deseos y necesidades y por tanto diferentes normas de calidad, por lo que como definición basada en el usuario se define como la adaptación aluso para el que el producto se compra o la manera en que el producto cubre la función para la que está diseñado (ej. Un Cadillac sedán y un Jeep Cherokee).

4) Enfoque hacia el valor:
Relación entre el uso o la satisfacción con el precio. Un producto de calidad es aquel que es tan útil como los productos con los que compite y se vende a un precio mas bajo o bien aquel que ofrece mejor uso osatisfacción a un precio comparable de modo que una persona decida comprar un producto genérico en lugar de otro de marca, si el primero ofrece el mismo desempeño que el segundo pero a un precio mas bajo.

5) Enfoque hacia la manufactura:
Resultado deseable de la práctica de ingeniería y manufactura o la conformidad con las especificaciones siendo éstas el objetivo( conjunto de valores ideales que laproducción debe buscar), del producto o servicio y las tolerancias que determinan los diseñadores de los productos y servicios.Ej. el sabor de la Coca Cola en cualquier parte del mundo.(Administración y Control de la Calidad, James R. Evans and William M. Lindsay, 6 ed)


Figura 1 Evolución histórica del concepto de Calidad


Figura 2 Aumento en la competitividad y los estándares de CalidadFigura 3 El camino a la sobrevivencia


Tema II NIVELES DE LA CALIDAD
Una empresa comprometida con la calidad total debe aplicarla en tres niveles: el nivel de la organización, el nivel de los procesos y el nivel del empleado y el puesto.

a) Nivel de la organización:
En este nivel las preocupaciones por la calidad se centran en satisfacer las necesidades de los clientes externos. Una empresa debe...