tema 1 gil

GLC01_Contenidos

1 de 38

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/eforma/campus/pluginfile.p...

Elaboración del plan de aprovisionamiento.
Caso práctico
Luna se va a incorporar al Departamento de Administración y
Comercial de la sección de Aceite de Oliva, en este departamento
adquirimos el aceite de oliva virgen extra a granel para su posterior
envasado en diferentes formatos para su ventatanto en el mercado
nacional como internacional. En este departamento se lleva todo lo
relacionado con la adquisición del aceite a granel así como de los
diferentes envases necesarios para la comercialización del
producto.
Nada más incorporarse al departamento Luna tiene que informarse
de todas las funciones del departamento, como se realiza la
coordinación entre la secciones de envasado y deventa, y con resto
de los Departamentos.
Hay que poner en práctica los conocimientos adquiridos: cómo comprar, cuánto, en qué momento. Hay
que ponerse manos a la obra porque la empresa no puede dejar de funcionar y para ello es primordial
tener un buen plan de
aprovisionamiento.

Materiales formativos de FP Online propiedad del Ministerio de
Educación, Cultura y Deporte.
Aviso Legal

24/02/2015 21:48GLC01_Contenidos

2 de 38

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/eforma/campus/pluginfile.p...

1.- Relaciones de las distintas funciones de la empresa con
el aprovisionamiento.

Caso práctico
Carmen informa a Luna cuáles van a ser las funciones que va a realizar, es muy importante para la
empresa que no se produzcan fallos en el aprovisionamiento, tanto del aceite como de los envases, hayque controlar todo el proceso y llevar una coordinación con el resto de departamentos, porque si hay un
fallo en un departamento va a repercutir en toda la empresa, trabajamos de forma coordinada, si no fuera
así la empresa no existiría.

Para saber más
Te propongo que comencemos con el video del enlace, en el que podemos encontrar una introducción a
lo que vamos a tratar en esta unidad.

Resumentextual alternativo

Te has parado a pensar que en la empresa, como unidad económica, se pueden identificar distintas funciones,
localizadas en los diferentes departamentos en los que se organiza o estructura internamente. Esta organización
interna depende del volumen de actividad, del tipo de actividad y de la forma jurídica de la Empresa.
Como en toda organización, la empresa se divide endepartamentos o secciones, en cada una realizamos funciones
diferentes, pero todos los departamentos debemos mantenerlos coordinados y en permanente comunicación.
Las funciones que encontramos en toda

empresa son:

Función directiva.

24/02/2015 21:48

GLC01_Contenidos

3 de 38

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/eforma/campus/pluginfile.p...

Función productiva.
Gestión de recursos humanos.Función administrativa y comercial.
I+ D + I.
La Gestión Logística Comercial se incluye dentro de la función comercial, debemos tener en cuenta que si queremos
conseguir los objetivos no cabe la realización de funciones por separado. De este modo se relaciona con las
diferentes funciones:
Con la función directiva, coordina toda la actividad de la empresa, encargándose de especificar y comunicar
a cadadepartamento las tareas que tiene que realizar, la gestión logística comercial se encarga de ejecutar
estas tareas con el fin de alcanzar los objetivos propuestos por la empresa.
Con la función productiva, esta función solo aparece en las empresas transformadoras. Es necesario una
coordinación y comunicación entre el departamento de producción y la función logística porque es
estrictamentenecesario que la cadena de producción no sufra ningún contratiempo.
Con recursos humanos, es necesario contar con el personal adecuado.
Función administrativa y comercial, hay que tener en cuenta que es en este departamento donde se
encuadra la actividad logística.
Función I + D + I (Investigación, Desarrollo e Innovación), este departamento se suele dar en empresas
industriales porque para ellas es...