Tema 1

INGENIERÍA QUÍMICA
Grado en Química. Curso 2014-2015

TEMA 1. LA INGENIERÍA QUÍMICA Y LOS PROCESOS QUÍMICOS
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.

Origen, concepto e institucionalización de la Ingeniería Química.
Esquema general de la industria química.
Un proceso químico industrial. Química del proceso. Diagrama de
bloques y diagrama PFD
Operaciones continuas y discontinuas
Régimen estacionario yrégimen no estacionario
Modos de contacto entre las fases
Clasificación de las operaciones unitarias
Bibliografía
•Calleja, G.; García, F.; de Lucas, A.; Prats, D.; Rodríguez, J. M.: “Introducción a la
Ingeniería Química”. Ed. Síntesis, Madrid, 1999
•Costa, J.; Cervera, S.; Cunill, F.; Esplugas, S.; Mans, C.; Mata, J.: “Curso de
Ingeniería Química: Introducción a los Procesos, las OperacionesUnitarias y los
Fenómenos de Transporte”. Ed. Reverté, Barcelona, 2002
•Vian, Á.: “Introducción a la Química Industrial”, 2ª ed., Ed. Reverté; Barcelona, 1994

TEMA 1. LA INGENIERÍA QUÍMICA Y LOS PROCESOS QUÍMICOS
Sentido del tema
- Situar y valorar la evolución de los diferentes procesos químicos a lo largo del tiempo
- Conocer:
Diferentes tipologías y complejidad de los procesos industriales
Etapasprevias a su implantación
Diferentes operaciones unitarias que se emplean en los procesos químicos
Modo de operación
Régimen de funcionamiento
Tipo de contacto entre fases
Clasificación de las operaciones unitarias

1.1. Origen, concepto e institucionalización de la Ingeniería Química
INDUSTRIA QUÍMICA: Desarrolla una actividad industrial cuyo objetivo es
transformar materias primas mediante unaserie de procesos que modifican
sus propiedades físicas y/o químicas hasta lograr productos de mayor
interés, valor y/o utilidad.
Materias
primas

En Industria Química tradicional, España es el 5º
productor europeo, con un volumen de negocio
de 55100 millones de euros, exporta el 51% de su
producción y mantiene 500000 puestos de trabajo
directos e indirectos (2012).

Etapas Físicas deAcondicionamiento

www.feique.org
Transformación
Química

Etapas Físicas de
Acondicionamiento

Productos

INDUSTRIA QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA: PERÍODO PRECIENTÍFICO

NaOH a partir de Ca(OH)2

Proceso Químico Industrial

Transformar unos productos en otros:
aspectos económicos y producto final deseado

H2SO4

Uso de carbón como combustible,
produce gases tóxicos
transformar Carbón en coque

Renacimiento,Pensamiento Científico

Otras fuentes de energía

Técnica
Filosofía, Experimentación (Ciencia) y Ocultismo

Empirismo (Maestros Artesanos)

INDUSTRIA QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA: PERÍODO CIENTÍFICO
Revolución Industrial
Materias
primas

Alemania: Químicos vs Ing. Mecánicos
EEUU: Química + Ingeniería

Visión
descriptiva

Procesos Físicos
y Químicos

1888 MIT: Curriculum Ingeniería QuímicaAsociaciones Británica y Estadounidense
de Ingenieros Químicos

de procesos
Productos

Química Técnica en 5º de CC.QQ.
1923

Subproductos

Falta de Materias Primas
Procesos Físicos
y Químicos

Productos

Residuos
Conciencia
Medioambiental
Acondicionamiento
Minimización

1950

Operaciones

Industria del Petróleo

Unitarias

Primera Refinería (1930)

(Básicas)

Primer Libro Ingeniería Química (1944)Generalización
Principios
Op. Uni.
Fenómenos
de Transporte

1953:Química Técnica en 4º y 5º de CC.QQ.
Acuerdos con EEUU: Expansión
1960
Crisis del Petróleo

Especialidad
1970
Química Industrial
Diversificación,
en CC.QQ. (1973)
Nuevas Áreas,
1990
Conocimiento
Ciclo Largo: Ingeniería Química
Científico
Ciclo Corto: Ing. Tec. Ind., espec. Quim. Ind.
2010

Grado Ingeniería de Procesos Químicos IndustrialesGrado en Ingeniería Química

Grado en Química
MÓDULO 6
BIOQUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA
Ingeniería Química 6
Proyectos Profesionales en Química 6
Bioquímica 6
18 ECTS
CARÁCTER: OBLIGATORIO

AIChE (1922): La Ingeniería Química no es una combinación de Química e Ingeniería
Mecánica y Civil, sino una rama de la Ingeniería cuya base son las Operaciones Básicas que
adecuadamente ordenadas y...