Tema 2 biologia

Tema 2: Los bioelementos, el agua y las sales minerales
1- Los bioelementos:
BIOELEMENTOS: elementos químicos que constituyen la materia. Se pueden clasificar según la cantidad enla que se encuentren en la naturaleza en:
Bioelementos primarios: son los más abundantes y son indispensables para la formación de las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos,proteínas y ácidos nucleicos). C, H, O, N, S, P
Bioelementos secundarios: pueden encontrarse en biomoléculas orgánicas o bien en otras biomoléculas. Se clasifican en:
Indispensables:son imprescindibles para la vida de la célula. Se encuentran en todos los seres vivos. Ca, Cl, Na, K, Mg
Variables: no se encuentran en todos los seres vivos. Br, Zn, TiOligoelementos: son aquellos que se encuentran a una proporción menor a 0,1%. F, Zn, Cu, Co, Mn, Li, Si, I, F
1.1- Bioelementos primarios:
Constituyen el 96,2% del total de la materia viva.Constan de 6 elementos: C, H, O, N, S y P. Estos elementos tienen una masa atómica relativamente pequeña, lo que favorece la formación de enlaces covalentes que originan biomoléculasestables y gran variedad de grupos funcionales.

Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
C
X
X
X
X
H
X
X
X
X
O
X
X
X
X
N

Algunos
X
X
S


X

P

Algunos

X

1.1.1- El Carbono
Tiene 4electrones en la capa de valencia
Enlaces covalentes apolares (insolubles en agua) con átomos de C y de H
Cadenas hidrocarbonadas de enlaces simples, dobles… cadenas lineales,ramificadas o cíclicas.
Los 4 enlaces del C forman una estructura tridimensional de un tetraedro.
1.1.2- O, N, S y P
Oxígeno: es el bioelemento primario más electronegativo, aporta máspolaridad.
Nitrógeno: se encuentra formando los grupos amino (-NH2) de los aminoácidos y de las bases nitrogenadas de los ac. nucleicos
Azufre: se encuentra formando el radical