Tema 2

ÍNDICE
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INTRODUCCIÓN A SECTOR PRIMARIO

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LA AGRICULTURA
LAS TRANSFORMACIONES EN LA ESTRUCTURA AGRÍCOLA
LA GANADERÍA
LA PESCA
LA CAZA Y LOS RECRSOS NATURALES.
FLORA
FAUNA
SUELO

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Encarni Hervás Espinosa 1º AF-A

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INTRODUCCIÓ N A SECTOR PRIMARIO
Podemos definir el Sector Primario como aquellas actividades que comprenden la explotacióndirecta de los recursos naturales tales como la agricultura, la ganadería, la caza, la pesca y la
explotación forestal.

LA AGRICULTURA

Son aquellas que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que
abarca dicho sector (excepción hecha de la pesca), tiene su fundamento en la explotación del
suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción delhombre (pasto,
forrajes y u otros alimentos para animales, etc.). El sector agrícola se divide en la forma
indicada a continuación:
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas
que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento
Encarni Hervás Espinosa 1º AF-A

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de las siembras.
- Características:La naturaleza biológica de su proceso: mediante la agricultura se cultivan una gran variedad
de plantas para generar bienes; especialmente, bienes alimenticios, por cuanto a la producción
de alimentos, destinado a la satisfacción de las necesidades humanas, ella descansa en el
proceso de la fotosíntesis, que es indispensable para el desarrollo de los vegetales.
El uso de extensas áreas y sudispersión en el espacio: Se caracteriza por ocupar grandes
espacios. Se estima que el 12% de la superficie terrestre se halla bajo cultivo, a lo que hay que
agregar un 23% bajo pasto permanente.
Su dependencia de las condiciones meteorológicas: Las plantas requieren de luz solar, de agua
y de temperatura, elementos estos que le son aportados a través del fenómeno conocido por el
clima.
Sudependencia del suelo: Las plantas necesitan de un soporte terrestre que las sostenga, les
proporciona nutrientes, almacenes y las provea del agua aportada por las lluvias o los
sistemas de riesgos. Estas funciones las cumple el suelo, que es el substrato fisiográfico de la
agricultura y el principal recurso natural con el que cuenta un país.
Por tanto pueden diferenciarse dos tipos diferentes decultivos:
•Los cultivos de secano no necesitan riego artificial sino que les basta con el agua de lluvia.
Son los que más predominan en las llanuras interiores, en donde se cultiva el olivo, la vid y
los cereales, como el trigo y la cebada; también se cultivan el girasol y árboles frutales como el
almendro.
•Los cultivos de regadío necesitan regarse artificialmente. Se extienden por lasvegas de los
principales ríos y por las costas de Almería, Granada y este de Málaga. Los cultivos de regadío
más importante son el arroz, la remolacha, el algodón, los frutales y las hortalizas, como los
pimientos y los tomates. Gracias a los invernaderos de Almería, Granada y Málaga se pueden
obtener varias cosechas al año.
Situación actual: La agricultura actual emplea técnicas e instrumentosque no depende de la
energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del
suelo. La agricultura actual se relaciona con un elemento dinamizador esencial,
agroindustria, que procesa la mayor parte del producto. Cultivo como el maíz, el girasol, el
arroz y la caña de azúcar se produce bajo las condiciones de la agricultura moderna.
Entre sus característicasprincipales tenemos:
Una elevada inversión en tecnología.
No depende de los factores naturales.
Predomina el monocultivo o la especialización agrícola.

Encarni Hervás Espinosa 1º AF-A

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La concentración de mano de obra especializada
Los productos agrícolas significan más del 50% de la producción final agraria, representando
en la Unión Europea algo más del 12%, destacando la...