Tema 4

Tema 4. Nutrición animal.
Ap.digestivo y Ap. Respiratorio
Biología y Geología. 1º Bach.
Curso 2014-2015

• Todos los organismos necesitamos materia y energía
para poder desarrollarnos, reponer materiales y
realizar todas las actividades. Para ello, en el caso de
los animales, debemos incorporar del medio estos
nutrientes, que deben ser orgánicos. Por eso se dice
que nuestra nutrición esheterótrofa.
• Con esta materia, debidamente transformada,
realizamos el metabolismo en todas nuestras células,
en el caso de los seres pluricelulares. Los unicelulares
lo tienen más fácil: bastará con que los alimentos
atraviesen su membrana plasmática para poder
disponer de ellos y para eliminar los desechos siguen la
misma vía.

¿Qué aparatos intervienen en la
nutrición?

Modelos de AparatosDigestivos
• Digestión intracelular. El modelo más simple, lo
constituye una cavidad gástrica que ocupa el centro
del animal, comunicada con exterior por abertura
que hace de boca y ano.

Poríferos

El movimiento de los fagelos de los coanocitos produce un fujo de agua, que
penetra por los poros, pasa por la cavidad central y sale por el ósculo. Son los
coanocitos los que atrapan y digieren laspartículas orgánicas y el plancton que
constituye su alimento.

La digestión intracelular la terminan los amebocitos que transferen los
productos resultantes.

Digestión míxta
• La poseen los celentéreos. Las presas, paralizadas
por el veneno de los cnidoblastos, llegan a la
cavidad gastrovascular, que está recubierta por
células que vierten enzimas para digerir el
alimento parcialmente. Después, llega alas
vacuolas de las células que tapizan la cavidad y se
producen la digestión intracelular. Los productos
digeridos se difunden hacia las células
epidérmicas y los residuos se expulsan por la
boca, mediante la contracción del cuerpo.

Digestión extracelular
• Se realiza en aparatos digestivos que constan
de un tubo digestivo y unas glándulas
especializadas. En estos aparatos la digestión
tienelugar en cavidades especializadas, a
donde vierten sus productos en las glándulas
digestivas, que descomponen los alimentos.
Los nutrientes obtenidos son absorbidos a la
sangre y repartidos entre todas las células del
organismo.

Digestión

Digestivo en algunos Invertebrados
• Anélidos:
– Boca: sin estructuras especiales.
– Faringe: Órgano musculoso encargado de succionar el alimento y
enviarloal
– Esófago: Conduce el alimento hacia el
– Buche: donde se realiza un almacenado temporal, para poco a poco
pasar a la
– Molleja: donde las contracciones musculares y los granos de arena
trituran el alimento hasta partículas pequeñas que pasan al
– Intestino: donde los enzimas digestivos realizan la transformación de
los alimentos en nutrientes que pasan a las células. El material no
digerido seexpulsa por el
– Ano

Anélidos

Equinodermos
• Boca situada en la parte ventral. En los erizos, la boca
tiene cinco piezas masticadoras llamadas Linterna de
Aristóteles.
• Esófago
• Estómago grande, da varias vueltas por el interior del
animal.
• Intestino corto, excepto en las estrellas donde hay
cinco intestinos uno por cada brazo.
• Ano, en posición dorsal.

Equinodermos

Moluscos
• Boca, enella está la rádula un órgano raspador
con función masticadora.
• Esófago
• Estómago. En él desemboca una glándula, el
hepatopáncreas, que segrega enzimas
digestivos.
• Intestino
• Ano

Moluscos

Artrópodos
• Cavidad bucal rodeada de apéndices para la captura e
ingestión de alimento.
• Faringe,
• Esófago, con buche y molleja, en el buche se almacena el
alimento temporalmente y en la molleja setritura
• Intestino  que segrega las enzimas digestivas y
• Ano.
El tubo digestivo va acompañado de diversas glándulas que
segregan, en cada tipo de artrópodo, los enzimas digestivos.

Estructuras especiales

Digestivo en algunos vertebrados
•
•

Está constituido por el tubo digestivo y las glándulas anejas o accesorias.
El tubo digestivo está formado por:
– La boca: cavidad abierta al...