Tema 9

 

Tema 9. La membrana plasmática y otros orgánulos membranosos

1)La célula como sistema de membranas
-El conjunto de membranas limitantes del núcleo y de los orgánulos explica la
compartimentación total de la célula.
-En cualquier célula eucariótica se pueden distinguir dos formas de
compartimentación:
● Sistemas internos de membrana:​
Formados por el retículo endoplásmico y el
complejo oaparato de Golgi.
● Orgánulos membranosos:​
El núcleo, las mitocondrias, laos plastos, los
peroxisomas, los lisosomas y las vacuolas.
-La evolución de estos sistemas de membrana se puedo realizar de dos maneras:
1. A partir de invaginaciones de la membrana celular que habrían dado lugar a la
membrana nuclear, el retículo endoplásmico, el aparato de Golgi, los
endosomas y los lisosomas.
2. A partir derelaciones de simbiosis entre las primitivas células eucarióticas y
bacterias que fueron ingeridas por estas.
2)La membrana plasmática.
-Representa el límite entre el medio extracelular y el intracelular.
Composición química
-Lípidos de tres tipos:​
fosfolípidos, glucolípidos y esteroles. Todos ellos tienen
carácter anfipático y cuando se encuentran en un medio acuoso se orientan formandomicelas esféricas o bicapas lipídicas. Estos lípidos se distribuyen en la membrana de
una manera asimétrica y heterogénea, existiendo zonas más o menos fluidas según el
tipo de lípidos.
La membrana plasmática no es una estructura estática, ya que los lípidos que la
componen tienen posibilidad de movimiento, lo que proporciona una cierta fluidez o
viscosidad.
● De rotación:​
Supone el giro de lamolécula lipídica en torno a su eje mayor.
● De difusión lateral:​
Las moléculas lipídicas pueden difundirse libremente de
manera lateral dentro de la bicapa. Es el movimiento más frecuente.
● Flip-flop:​
Es el movimiento de la molécula lipídica de una monocapa a la otra
gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es el movimiento menos frecuente,
por ser muy desfavorable energéticamente.
La fluidez es unade las características más importantes de las membranas. Depende
de factores como la ​
temperatura , la naturaleza de los lípidos y la presencia del
colesterol.​
De la fluidez dependen importantes funciones de la membrana como el
transporte, la adhesión celular o la función inmunitaria. Por ello, las membranas
poseen mecanismos de adaptación homeoviscosa encargados de mantener la fluidez.-Proteínas:​Confieren a la membrana sus funciones específicas y son características
de cada especie. La mayoría de ellas tienen estructural globular y se pueden
clasificar según sea el lugar que ocupen en la membrana.
● Transmembranales o intrínsecas:​
Representan entre el 50% y el 70% de las
totales de membrana. Se hallan inmersas en las bicapas lipídicas y reciben
este nombre porque pueden atravesartotalmente la membrana y sobresalir a
ambos lados de la misma.
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María López Fdz

 

Tema 9. La membrana plasmática y otros orgánulos membranosos

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Periféricas o extrínsecas:​
No atraviesan la bicapa y están situadas tanto en el
exterior como en el interior. Se encuentran unidas a los lípidos de la bicapa
mediante enlaces covalentes, o a las proteínas transmembranales por enlaces
de hidrógeno.-Glúcidos:​
Representados en su mayoría por oligosacáridos, unidos covalentemente a
los dominios extracelulares de las proteínas y de los lípidos, formando glucoproteínas
y glucolípidos. Su distribución es asimétrica y solo se localizan en la cara externa de
la membrana plasmática de las células eucarióticas. Constituyen la ​
cubierta celular
o glucocálix​
a la que se atribuyen las siguientesfunciones: protege la superficie de
las células de posibles lesiones, se relaciona con las moléculas de la matriz
extracelular, confiere viscosidad a las superficies celulares, presenta propiedades
inmunitarias, intervienen en los fenómenos de reconocimiento celular y contribuye al
reconocimiento y fijación de determinadas sustancias que la célula incorporará
mediante fagocitosis o pinocitosis....