TEMA N 9 METABOLISMO

TEMA Nº 9 . EL METABOLISMO

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que permiten la transformación de los nutrientes (para producir energía, para producir materia propia para crecimiento o renovación o para producir funciones como contracción muscular...) en el interior de la célula. Los nutrientes son los elementos necesarios para realizar las funciones vitales de la célula através de un proceso metabólico. Son nutrientes los bioelementos, el agua, las sales minerales, glúcidos, lípidos, el oxígeno molecular..., es decir, todos aquellos átomos o moléculas necesarias para el funcionamiento del organismo. No son siempre los mismos en todas las células u organismos, por ejemplo para las células fotosintéticas el CO2 es un nutriente neccesario para el proceso metabólico de lafotosíntesis, mientras que para una célula heterótrofa el CO2 es un desecho producido en un proceso metabólico como la respiración celular o en la fermentación alcohólica. Incluso en la misma célula fotosintética cuando no realiza la fotosíntesis (por la noche) produce CO2 en sus mitocondrias que al no usarse para la fotosíntesis el CO2 es un desecho en este caso y no un nutriente. Otro ejemplosería el O2 que es un nutriente para organismos aerobios que hacen la respiración celular, mientras que resulta tóxico para microorganismos anaerobios estrictos.
Concepto de nutrición celular

Todos los seres vivos necesitan materia y energía para vivir. La materia y energía la pueden incorporar los seres vivos separadas como en la fotosíntesis que el CO2, sales minerales y el H2O aportan la materiay la luz solar aporta la energía, o la pueden incorporar al mismo tiempo como al incorporar glucosa que es un nutriente que tiene materia (átomos de C, H y O) y energía almacenada en sus enlaces químicos, que será liberada al oxidarla (quitarle los H).
La función de nutrición celular tiene como objeto incorporar materia y energía a la célula, transformarlos en su interior mediante una serie dereacciones químicas y eliminar los residuos que resulten de las reacciones químicas. De este modo, las células, y en general los organismos, consiguen obtener materia propia para crecer o renovarse y la energía necesaria para realizar cualquier actividad.
TIPOS DE NUTRICIÓN SEGÚN LA FUENTE DE MATERIA Y ENERGÍA

Según la fuente de materia tenemos la nutrición autótrofa y la nutrición heterótrofa. Enla nutrición autótrofa, la fuente de carbono es el CO2 y en la heterótrofa la fuente de carbono son moléculas orgánicas.
Nutrición autótrofa: en la nutrición autótrofa, la fuente de carbono es el CO2. Las sustancias inorgánicas como CO2, H2O y sales minerales son nutrientes a partir de los cuales formarán moléculas orgánicas; para lo que se necesita un aporte de energía. Según la fuente de estaenergía se distinguen dos tipos de nutrición autótrofa: fotosíntesis y quimiosíntesis:
Fotosíntesis: es el tipo de nutrición autótrofa en el que las sustancias inorgánicas (CO2, H2O y sales minerales) son transformadas en orgánicas (glúcidos, proteínas...) mediante el aporte de energía lumínica. Organismos fotoautótrofos son los vegetales, algas y determinadas bacterias.
Quimiosíntesis: es el tipode nutrición autótrofa en el que las sustancias inorgánicas (CO2, H2O y sales minerales) son transformadas en orgánicas (glúcidos, proteínas...) mediante el aporte de energía química procedente de la oxidación de moléculas químicas inorgánicas. Organismos quimioautótrofos son únicamente algunos tipos de bacterias, por ejemplo las bacterias del metano que oxidan el metano (CH4) a CO2 obteniendoATP.


Los organismos autótrofos tienen un gran interés biológico dado el papel de los autótrofos en los ciclos biogeoquímicos, pues mantienen el ciclo de la materia en los ecosistemas, ya que son los productores que están en la base de todas las relaciones tróficas aportando materia y energía para que pueda ser usada por los siguientes niveles tróficos.
Nutrición heterótrofa: en la nutrición...