TEMA11 1
Tecnología de Alimentos
QUIMICA ANALITICA APLICADA
Tema 11. Carbones y derivados.
Clasificación de los Carbones y sus
mayoritarios y minoritarios. Contenidoelementos traza.
derivados.
en azufre.
Componentes
Contenido en
CARBONES Y DERIVADOS
Carbones
Combustible sólido con más de un 50%
en peso de carbono (70% en volumen)
resultante de la descomposiciónlenta
de grandes cantidades de materia
vegetal durante las épocas geológicas
pretéritas.
Tipo de
Carbon
Turbas
Se distinguen tallos, hojas, raíces y cortezas
Gel de características ácidas.
Genera uncoque negro y pulvurento.
Escaso interés industrial
Lignitos
Color pardo.
Alto porcentaje de productos volátiles.
Reacción ácida con el agua.
Sin la elasticidad de la turba.
Genera un coque menosnegro.
Principales usos
La industria siderúrgica.
Generación de energía eléctrica en
centrales térmicas.
Propiedades
Hullas
Antracitas
Color negro y brillante.
Genera un coque aglomerado de altacalidad.
Alto interés industrial.
Color negro y brillante.
Baja proporción de volátiles.
Alto contenido en carbono.
Componentes de los Carbones
Los carbones están constituidos, por carbono, hidrógeno,oxígeno, nitrógeno y
azufre:
-El carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno proceden de los vegetales
originales.
-El azufre puede ser de origen orgánico o inorgánico (proveniente de minerales
que hanimpurificado el lecho de carbón durante su formación).
CARBONES Y DERIVADOS
Teorías sobre la formación de
los carbones.
Hickling
Existe una continuidad en la
formación y las diferencias se
basan altiempo que ha durado el
proceso de carbonización:
madera
turba
lignito
hulla
antracita
Propiedades y composición
Tipo de
Carbón
Turba
Lignito
Hulla
Antracita
Análisis Elemental
C (%)
H(%)
Otros (%)
Poder
calorífico
(Kcal/mol)
57
72
87
96
6
5
5
2
37
23
8
2
5400
6700
8700
8400
Materias
Volátiles
(%)
65
55
25
5
Mackenzie-Taylor
MATERI
MATERI A VEGETAL
VEGETAL
Hilt
La...
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