Temario de quimica

TEMARIO DE QUÍMICA, CON FECHAS DE EXAMENES Y ACTIVIDADES POR REALIZAR Y ENTREGAR.

CARRERA: ING. EN LOGÍSTICA

PROFESORA: ING. MARILÚ GONZÁLEZ FERNÁNDEZ

UNIDAD 1 Materia y energía
1.1Materia
1.2 Propiedades físicas y químicas y cambios físicos y químicos
1.3 Elementos y compuestos
1.4 Mezclas y sustancias puras
1.5 Técnicas de separación
1.6 Energía y su efecto en la materia30%Realizar un ensayo del capítulo I y II del libro “La química y la cocina”. Autor José Luis Córdova

10%Elaborar un mapa conceptual de los estados de agregación de la materia, propiedades físicas yquímicas de sustancias naturales.
40%Examen escrito.
5% Participación-asistencia
15% Entrega de 5 ejemplos de: compuesto, mezclas homogéneas, heterogéneas, sustancia pura.
EXAMEN 8 de febreroUNIDAD 2 Nomenclatura y tipos de reacciones químicas de los compuestos inorgánicos.

2.1 Clasificación y nomenclatura de los compuestos inorgánicos:
2.1.2 Óxidos
2.1.3 Hidróxidos
2.1.4 Hidruros2.1.5 Ácidos
2.1.6 Sales
2.2 Reacciones químicas de los compuestos inorgánicos de:
2.2.1 combinación.
2.2.2 descomposición.
2.2.3 sustitución (simple y doble)
2.2.4 neutralización.
2.2.5.óxido-reducción
2.2.6 Criterios CRETIB para el manejo y almacenamiento de los compuestos inorgánicos

40% exposición oral apoyándose del uso de TICs de las aplicaciones más importantes de algunoscompuestos inorgánicos.
40% Examen escrito.
5% Participación-asistencia
15% Entrega de ejercicios de nomenclatura de compuestos inorgánicos
EXAMEN 8 de marzo

UNIDAD 3 Grupos funcionales ynomenclatura de los compuestos orgánicos.

3.1. Estructura de grupos funcionales
3.2 Clasificación de compuestos orgánicos en función de sus grupos funcionales.
3.3. Nomenclatura de hidrocarburos lineales ysustituidos
3.4. Nomenclatura de compuestos orgánicos monofuncionales.
3.5. Nomenclatura de compuestos orgánicos polifuncionales
3.6 Criterios CRETIB para el manejo y almacenamiento de los...