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Bovinos para Carne, FeedlotMANEJO SANITARIO

Introducción
Nuestros sistemas de engorde a corral empiezan usualmente con el ingreso de terneros destetados
de sistemas pastoriles con un peso de 150 a 180 kg y el mantenimiento en el sistema intensivo a
corral, con ganancias diarias de 1 a 1,2 kg /día, hasta lograr el peso de faena que requiere el
mercado. Para el mercado interno seproducen el denominado ternero bolita (220 a 240 kg) y el
novillo liviano (330 a 370 kg). También existe el sistema de terminación a corral, en el que los
animales ingresan con 330 a 350 kg y se los lleva hasta 400 a 420 kg. Para exportación se produce
un tipo de novillo de más de 500 kg de peso.
Para lograr una máxima ganancia de peso se deben suministrar alimentos de calidad, teniéndosepresente que la materia prima deteriorada (granos o silo) puede ser invadida por bacterias y
hongos. Debe asegurarse una longitud de 30 a 50 cm de frente de comedero por animal (de
acuerdo a la categoría) y ser muy cuidadosos en el período de acostumbramiento a la nueva alimentación.
El hacinamiento y la alimentación a base de concentrados para lograr una alta conversión
alimenticia soncaracterísticos de los sistemas de engorde a corral.
Estos factores resultan en altas tasas de contacto (en general la densidad es de un animal por cada
25 m2 de superficie) que favorecen la transmisión de enfermedades y los problemas de adaptación
a los nuevos alimentos concentrados; por otra parte disminuyen o desaparecen las enfermedades
originadas por consumo directo de pasto (ej.parasitosis gastrointestinal).
En ciertas zonas del país se produce en los meses de verano estrés térmico por la alta temperatura
y humedad relativa ambiente; esto afecta el confort del animal y por ende tiene acción sobre la
producción. Los signos evidentes son la disnea y taquipnea y la disminución del consumo de materia seca. Los métodos para reducir el estrés ambiental son la sombraartificial y el rociado con
agua.

Las enfermedades respiratorias y digestivas son las causas más frecuentes de pérdidas en los
feedlots. La mayoría de las pérdidas por morbilidad y mortalidad se producen en los primeros 30
días de ingresados (período de adaptación). Usualmente la mortandad durante el período de
engorde fluctúa entre el 0,2 y el 0,8 %.
Enfermedades de origen infeccioso
Laalta tasa de contacto que implica este sistema productivo hace imprescindible la aplicación de
mayores medidas preventivas mediante la vacunación contra agentes infecciosos al arribo de los
animales al establecimiento, manteniéndolos en cuarentena durante 21 días, antes de
incorporarlos a los corrales.

La enfermedad respiratoria (ER) bovina es particularmente importante en los sistemasde engorde
intensivo. En este complejo participan factores del medio ambiente (temperatura y humedad),
manejo (hacinamiento, mezcla de tropas de diversos orígenes), nutrición y agentes infecciosos
(virus, bacterias, micoplasma). Su conocimiento es fundamental para lograr un control eficiente de
la ER. La adopción de una medida preventiva como la vacunación, no resultará efectiva si no secorrigen los demás factores de riesgo involucrados.

Se debe prestar especial atención a los animales en las tres primeras semanas de incorporación al
feedlot, éste es el período en el que la ER tiene generalmente su mayor incidencia. Para realizar los
tratamientos en forma eficiente es aconsejable realizar la necropsia de algún animal no tratado ‐
representativo del problema ‐ paraestudios patológicos, identificación del agente etiológico y
realización de pruebas de sensibilidad a los antibióticos.

Haemophilus somnus puede producir neumonías en terneros de destete, problemas reproductivos
en vacas y un síndrome nerviosos en bovinos a corral denominado meningoencefalitis
tromboembólica (METE). Está caracterizado por fiebre, aparente ceguera, incoordinación,...