Temas selectos biologia PPP etapa 1

Química biológica

Esc. Ind. Y Prep. Tec. Pablo Livas
Temas Selectos de Biología
Maestro: Gerardo Morales
Gpo. 554
Integrantes:
Eduardo Martínez Cervantes
Alejandra Lisbeth Hernández
Godino
Gabriela Guadalupe Gámez Rioz
Iván Emiliano Rodríguez Salazar

Química Biológica
Permite entender

Funciones biológicas
esenciales
A través de conocimiento
de

Naturaleza de
la materia

Átomos elementoscompuestos
químicos

Agua

Propiedades
físicoquímicas

Moléculas
biológicas

Carbohidratos
Lípidos

Soluciones y
suspensiones

Ácidos
bases pH

Proteínas
Ácidos
nucleicos

Relación
EnzimaSustrato

Naturaleza de la Materia
Átomos
Un átomo es la unidad
constituyente más pequeña
de la materia ordinaria que
tiene las propiedades de un
elemento químico. Cada
sólido, líquido, gas y plasma
se compone deátomos
neutros o ionizados. Los
átomos son muy pequeños;
los tamaños típicos son
alrededor de 100 pm (diez
mil millonésima parte de un
metro). No obstante, los
átomos no tienen límites bien
definidos y hay diferentes
formas de definir su tamaño
que dan valores diferentes

Los átomos son
lo
suficientemente
pequeños para
que la física
clásica dé
resultados
notablemente
incorrectos. A
través deldesarrollo de la
física, los
modelos
atómicos han
incorporado
principios
cuánticos para
explicar y
predecir mejor
su
comportamient

Elementos e isótopos
El de elemento químico es un
concepto destacado dentro de la
química justamente, que se usa
para designar a aquella materia
que se encuentra conformada
por átomos que presenta igual
clase.

Un isótopo es un átomo cuyo
núcleo tiene el mismo número
deprotones pero diferente
número de neutrones.
Se descubrió la existencia de
los isótopos como
consecuencia del estudio sobre
las sustancias radiactivas
naturales. El nombre de
isótopo fue propuesto por
F.Soddy en 1911, el cual
constató la igualdad de sus
propiedades químicas. La
mayoría de los elementos
naturales son formados por
varios isótopos que sólo
pueden ser separados por
procedimientos físicos(difusión, centrifugación,
espectrometría de masas,
destilación fraccionada y

Compuestos químicos
Un Compuesto es una sustancia
formada por la unión de dos o más
elementos de la tabla periódica. Una
característica esencial es que tiene una
fórmula química.

Enlaces químicos

Enlaces iónicos
Este enlace se produce cuando átomos de elementos metálicos
(especialmente los situados más a la izquierdaen la tabla periódica
-períodos 1, 2 y 3) se encuentran con átomos no metálicos (los
elementos situados a la derecha en la tabla periódica -especialmente
los períodos 16 y 17).
En este caso los átomos del metal ceden electrones a los átomos del
no metal, transformándose en iones positivos y negativos,
respectivamente. Al formarse iones de carga opuesta éstos se atraen
por fuerzas eléctricasintensas, quedando fuertemente unidos y
dando lugar a un compuesto iónico. Estas fuerzas eléctricas las
llamamos enlaces iónicos

Enlaces Covalentes

Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre
sí los átomos no metálicos (los elementos situados a la derecha en
la tabla periódica -C, O, F, Cl, ...).
Estos átomos tienen muchos electrones en su nivel más externo
(electrones devalencia) y tienen tendencia a ganar electrones más
que a cederlos, para adquirir la estabilidad de la estructura
electrónica de gas noble. Por tanto, los átomos no metálicos no
pueden cederse electrones entre sí para formar iones de signo
opuesto.
En este caso el enlace se forma al compartir un par de electrones
entre los dos átomos, uno procedente de cada átomo.

Propiedades del Agua
Molécula de AguaLa molécula de agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno unidos por un enlace covalente. Es decir, los dos átomos de hidrógeno y
el de oxígeno se unen compartiendo electrones. Su fórmula es H2O. La
disposición de los electrones en la molécula de agua le comunica asimetría
eléctrica por la diferente electronegatividad del hidrógeno y del oxígeno. La
electronegatividad es...