temas selectos de biologia

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Vicerrectoría de Docencia

DIRECCION GENERAL DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR

MODELO UNIVERSITARIO MINERVA
PLAN 06

Academia General de Biología

GUÍA METODÓLOGICA DE
TEMAS SELECTOS DE
BIOLOGÍA
NIVEL EN QUE SE IMPARTE: TERCER AÑO
AUTORES:
Profa. Fátima Castillo Galicia

CICLO ESCOLAR

Prof.Pascual Vicente Muñoz
Profa. Ma Dolores Ramos Vera

2010 – 2011
[1]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

DIRECTORIO

Mtro. Enrique Agüera Ibáñez
Rector

Mtro. José Ramón Eguíbar Cuenca
Secretario General

M.A. José Alfonso Esparza Ortiz
Tesorero General

M.A Oscar Gilbón Roseta
Contralor General

Mtro. José Jaime Vázquez López
Vicerrector de Docencia

Lic.Jorge Luis Lima Villegas
Directora de Educación Media Superior

[2]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

GUÍA
METODOLÓGICA DE
TEMAS SELECTOS
DE BIOLOGÍA

Autores:
Fatima Castillo Galicia
Pascual Vicente Muñoz
Ma. Dolores Ramos Vera

ÍNDICE

[3]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

Índice

4

BLOQUE 1 – BIOENERGÉTICA

6

1.1 ¿Cuáles son lasfunciones de la célula?

8

Transporte a través de la membrana

9

1.2 ¿Para qué comemos?

16

Energía y vida

16

Fotosíntesis

19

Respiración aerobia y anaerobia

25

1.3 ¿Cómo se estudia a la célula?

35

Estudio de células vivientes

35

Microscopía

37

Métodos citoquímicos

48

Fraccionamiento celular

50

Recursos didácticos del Bloque1

52BLOQUE 2 – MICROBIOLOGÍA

54

2.1 ¿Qué relevancia tienen los virus en microbiología?

58

Patogenia vírica.

58

Ventajas evolutivas de los virus

62

Prevención y control de las enfermedades víricas

66

Nuevos agentes infecciosos: Viroides y priones.

69

Uso de los virus en la biotecnología

70

2.2 ¿Qué relevancia tienen las bacterias en microbiología?

74Fisiología y metabolismo bacteriano
Genética Bacteriana

73

[4]

76

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

Mecanismos de acción de los antibióticos

80

Esterilización y desinfección

82

Patogenicidad y factores de virulencia

84

Importancia de las bacterias y su uso en la biotecnología.

86

2.3 ¿Qué relevancia tienen los protozoarios en microbiología?

89Reproducción

89

Asociaciones biológicas

90

Clasificación de los protozoarios

91

Importancia de los protozoarios

98

2.4 ¿Qué relevancia tienen los hongos en microbiología?

100

Fisiología y metabolismo fúngico

100

Genética de hongos

102

Patogenicidad y factores de virulencia fúngica

104

Asociaciones biológicas

105

Importancia de los hongos ysu uso en la biotecnología

105

Recursos didácticos del bloque 2

109

[5]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

Bioenergética

BLOQUE I

[6]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

[7]

Guía Metodológica de Temas Selectos de Biología

1.1. ¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA CÉLULA?
Como cualquier proceso natural, el fenómeno de la vida, paramantenerse, requiere una
gran cantidad de energía; esto es obvio en el caso del movimiento; sin embargo, no nos
parece tan claro cuando pensamos, por ejemplo, en la digestión o en el pensamiento
mismo. Otro de los asuntos que no es claro para el común de las personas, es de dónde
viene la energía; cómo es que los alimentos la contienen y cómo la aprovechamos; cómo
es que en un principio viene del Soly nosotros la aprovechamos, y aunque muchos
sabemos que son las plantas las encargadas de esto, en general se ignora que hay enormes
cantidades de algas, muchas de ellas microscópicas, y bacterias que también pueden
capturar la energía del Sol; menos aún se conocen los mecanismos mediante los cuales la
energía es capturada por los seres vivos y todavía menos, qué alcances tiene todo esto....