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Recolecta información acerca de la materia prima utilizada en diferentes países para producir alcohol y ácido cítrico
Sacarosas o azucaradas: caña de azúcar, la melaza, elsorgo dulce, remolacha azucarada.
Almidones: se encuentra en cereales (maíz, trigo, cebada, entre otras), tubérculos (yuca, camote, papa, entre otras), bananos. 
Celulosa: madera, residuos agrícolas yforestales. Las materias ricas en celulosa son las más abundantes.
El alcohol producido a partir de azucares tiene varias etapas:
adecuación de la materias primas 
fermentación
destilación tratamiento del efluente
En la fermentación hay dos etapas que son:
Directamente ferméntales
Sacarino( tallos) : 
La glucosa : pulpa de frutos
Fructosa : pulpa de frutos
Sacarosas : caña de azúcar,remolacha azucarada, sorgo, entres otra
Indirectamente ferméntales :
Almidón : yuca, maíz, camote, entre otras
Celulosas : madera, papa de caña, cascara de maní, paja de arroz, entre otras
Brasily estados unidos son los mayores productores, Brasil lo hace a partir de la caña de azúcar y Estados unidos en base al maíz.

Selecciona en equipo de trabajo una de las siguientes técnicas einvestiga sus procedimiento, sus beneficios y los resultados obtenidos.
Los beneficios han sido tan grandes que los agricultores han hecho que las semillas diseñadas biológicamente sean la tecnologíaagrícola adoptada más rápidamente en la historia. Para el 2002, tan sólo siete años después de su introducción al mercado, unos 5.5 millones de agricultores en más de una docena de países han plantado más de145 millones de hectáreas con cosechas alteradas biológicamente, o transgénicas.  El incremento de la productividad hecho posible por estos avances ha permitido que los agricultores cultiven muchomás alimento y fibra en menos tierra, y cada uno de esos beneficios ayuda a atenuar la huella ecológica de la agricultura.
Resultados obtenidos:  El incremento de la productividad hecho posible por...