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Dieta para la enfermedad hepática
Una persona con  enfermedad hepática tiene que consumir una dieta especial, la cual protege al hígado del trabajo duro y lo ayuda a funcionar lo mejor posible.Funciones
Las proteínas normalmente ayudan a la restauración del tejido y a la prevención de la acumulación de grasa y daño a las células hepáticas.
En personas con daños hepáticos severos, lasproteínas no son procesadas apropiadamente y los productos residuales se pueden acumular y afectar el cerebro. Restringir la cantidad de proteína en la dieta puede reducir la posibilidad de que se acumulenproductos de desecho tóxicos.
El cuerpo almacena carbohidratos en la forma de glucógeno. El aumento de los carbohidratos en la dieta ayudar a preservar las reservas de glucógeno. Las personas conenfermedad hepática posiblemente necesiten incrementar su ingesta de carbohidratos en proporción a la proteína.
Un conteo sanguíneo bajo, los problemas de nervios y las deficiencias nutricionales queocurren con la enfermedad hepática se pueden tratar con fármacos y suplementos vitamínicos.
La sal en la alimentación puede empeorar la acumulación de líquidos y la hinchazón en el hígado, debido a quelleva a que el cuerpo retenga agua. La mayoría de las personas con enfermedad hepática deben restringir la cantidad de sodio en la alimentación.
Fuentes alimenticias
El hígado interviene enel metabolismo (conversión de los alimentos en energía) de todos los alimentos.
El hecho de cambiar la dieta incrementando o disminuyendo las proteínas, los carbohidratos, las grasas y las vitaminas puedenafectar posteriormente el funcionamiento del hígado enfermo, especialmente su producción de proteínas y vitaminas.
Efectos secundarios
Debido a que la enfermedad hepática puede afectar la absorción dealimentos y la producción de proteínas y vitaminas, su dieta puede influenciar su peso, apetito y las cantidades de vitaminas en su cuerpo. No limite demasiado la proteína, debido a que puede...