Temas variados

GLUCIDOS
Llamados también………………..
Son compuestos formados por ………………………
Son sintetizados por los ……………………. Y son los principales en …………………………………………..
Los animales tienen capacidad de ………………………apartir de las …………….y algunas ……………………….
Pero mayor volumen de carbohidratos se obtiene de ………………………
Clasificación: los glúcidos , por el numero de …………………. Se clasifica en :
1. Monosacáridos :Llamados tbm ……………
Son glúcidos sencillos constituidos por ……………………………
Se nombran añadiendo la terminación ……..… al num de carbonos
Son incapaces de …………………..en carbohidratos mas …………………
Se……………………………., tienen sabor ……………….y son solubles en …………..
Por el num de carbonos se subdividen en ………........... , ………………. ,………………………………..

a) Triosas : son abundantes en ………………….
Ejm: gliceraldehido ydihidroxiacetona k son metabolitos ……………………………………………
b) Tetrosas : como la eritrulosa y eritrosa formados en el proceso de …………………………………………..
c) Pentosas : ribosa y desoxiribosa k formanparte de …………………………………..ademas de la ribulosa k forma parte de la enzima …………………, k fija el ……………………………………….
d) Hexosas : la glucosa ( a partir de ella se forman ……………………..…..), …………....... ( azúcarde caña) y la …………………… (en la leche)
2. Disacáridos :
Son compuestos formados por la …………………………………………………………….mediante enlace …………………… (de tipo ……………….) con liberación de ………………..
Se pueden………………………………., entre los mas importantes tenemos :

* Lactosa : azúcar de la …………………: ………………………………………………………………………
* Maltosa: en …………………………………… : ………………………………………………………………….
* Sacarosa : azúcar de la…...........o ………………………..: ……………………………………………..
* Trehalosa : azúcar presente en ………………………….. : ……………………………………………..

3. Oligosacaridos :
Son compuestos k al ……………………………producen ……a …….unidades demonosacáridos
Ejm: melicitosa trisacárido formado por ……………………y……………………encuentra ………………
Las alfa y b dextrinas con …y….. unid de glc respectivamnt , importan en la …………………….....