Temas Variados

Mejoramiento genético

El mejoramiento del ganado consiste, en modificar la calidad de los animales y sus productos. Al
mismo tiempo, es de fijar ciertas características
deseables en el hato; éste se puede obtener realizando diversas cruzas a fin de obtener cada vez,
una mejor clase con mayor producción, eficiencia y rendimiento.
La mayoría de las cabras en México, son animales
criollosescasamente productivos, pero que están bien adaptados a su medio ambiente.
Existen varias formas de realizar el mejoramiento
del ganado caprino para modificar la calidad de
los animales.
El mejoramiento se logra por medio de 2 formas
principales que son: La selección y por una buena conducción de los cruzamientos, además de
una buena alimentación y manejo.
El desarrollo, es en base a laselección y ésta depende de la heredabilidad de las cualidades como

el pelo, alzada, conformación, producción de leche, mejorar la fertilidad, producción de carne, etc.

Selección
Significa escoger entre un grupo de animales, a
aquellos que sobresalen por su capacidad productora y reproductora. Antes de determinar el método de selección, es necesario definir las características que se deseanfijar en base a su importancia económica y conocer su variabilidad, su
heredabilidad y las correlaciones genéticas que
existen entre esas características.
La palabra selección proviene del verbo saligero:
escoger, hacer elección.
La selección tiene lugar en 2 formas: La selección
natural y la selección artificial.
A) Selección natural
Se realiza entre reproductores de la misma especie, concaracterísticas semejantes entre uno y

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otros, es el medio más apropiado para conservar
la pureza de las razas.
El reproductor es aquel que en la lucha física ha
llegado a imponerse dentro del conjunto de animales en el cual se encuentra.
De este modo y por un efecto exclusivamente natural, van quedando solamente indicios que poseen todos los atributos para perpetuar la raza
en elmedio en el que se desarrollan.
Esta selección tiene gran influencia en las razas
que viven en libertad, suprime a todo individuo
que no se adapta por completo a las condiciones
del medio.
B) Selección artificial
Desde hace varios años la selección artificial se
ha practicado en formas muy diversas, el hombre
primitivo que mantenía sus animales en cautividad, dejaba reproducirse sólo a losmejores y

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aprendió rápidamente a inutilizar los machos
menos deseables por la castración. Esta selección
inconsciente que se transformó en empírica,
transmitió los conocimientos de una generación
a otra, el razonamiento dio lugar a la selección
metódica, que produjo hechos valiosos de los que
son fruto las razas actuales.
En época relativamente reciente se abre la era de
laselección racional, basada en los conocimientos de la teoría genética.
Actualmente existen 2 grandes tipos de selección:
La selección fenotípica, que después de controlar las cualidades de producción, elige como
reproductoras a los individuos que posean el mejor rendimiento.
La selección genotípica, que practicando análogos, controles, estudia la transmisión de las po-

tencialidades hereditarias alos descendientes, estableciendo la prueba de los reproductores. En la
actualidad este aspecto ha adquirido gran importancia por los adelantos en el manejo del genoma
y la clonación de los individuos deseados.
Los ejemplares seleccionados deben poseer características deseables que tengan buena
repetibilidad y heredabilidad que por lo tanto pasarán a la progenie.
Repetibilidad es lapermanencia de un fenotipo
de una observación a la siguiente. Es una medida
del grado en el que se conserva la superioridad
de cualquier carácter toda la vida.
Características deseables
de la hembra

Características deseables
en el macho
1 Ser el más pesado del rebaño, con
pecho amplio y tronco bien desarrollado, cuerpo recto en excelente condición y patas fuertes.

1 Ser grande de excelente...