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UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE ADMNISTRACIÓN DE EMPRESAS Y CONTABLIDAD
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
LICENCIATURA EN ADMINITRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS BILINGÜE


HERRAMIENTAS BÁSICAS DE CALIDAD


PROFESORA:
EDNA DE CARRASQUILLA


POR:
BARBARA EDWARD


CÉDULA:
8-905-514


GRUPO:
AD11T



HERRAMIENTAS BÁSICAs DE CALIDAD

Las herramientas básicas decalidad es una denominación dada a un conjunto fijo de técnicas gráficas identificadas como las más útiles en la solución de problemas relacionados con la calidad. Se llaman básicas porque son adecuadas para personas con poca formación en materia de estadísticas, también pueden ser utilizados para resolver la gran mayoría de las cuestiones relacionadas con la calidad.
Las Herramientas Básicas deCalidad son:
Hoja de Recogida de Datos
Diagrama de Pareto
El Histograma
Diagrama de Causa/Efecto
Diagrama de dispersión
Gráfico de Control
Análisis por Estratificación
La Ruta dela Calidad.

HOJA DE RECOGIDA DE EFECTO: Las hojas de control o también llamadas hojas de registro o recogida de datos son formas estructuradas que facilitan la recopilación de información, previamente diseñadas conbase en las necesidades y características de los datos que se requieren para medir y evaluar uno o varios procesos. También Las Hojas de Recogida de Datos son impresos que se utilizan para reunir datos que, en general, se anotan de forma tabular o en columnas. Normalmente requieren de un proceso adicional, una vez recogidos los datos, utilizando una herramienta de análisis de los mismos.
Sepuede afirmar que las hojas de control son las herramientas bases para la recolección y análisis de datos, que permiten realizar seguimientos en el proceso de resolución de problemas. Sus objetivos principales de manera general son:
-Facilitar la recolección de datos.
-Organizar automáticamente los datos de manera que puedan usarse con facilidad más adelante.
-Son el punto de partida para laelaboración de otras herramientas, como por ejemplo los Gráficos de Control.
VENTAJAS:
*Es un método que proporciona datos fáciles de comprender y que son obtenidos mediante un proceso simple y eficiente que puede ser aplicado a cualquier área de la organización.
*Estas hojas reflejan rápidamente las tendencias y patrones derivados de los datos.
*Proporciona registros históricos, que ayudan apercibir los cambios en el tiempo.
*Facilita el inicio del pensamiento estadístico.
*Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
CARACTERÍSTICAS:
A continuación se citan una serie de características que ayudan a comprender la naturaleza de la herramienta.
-Sencillez: Una Hoja de Comprobación permite registrar los datos de forma simple y directa.
-Comunicación de información: Permite ver sihay una tendencia en los datos según se va completando la hoja. Permite un análisis visual de dichas tendencias o comportamientos.
-Flexibilidad: La forma en la que presentan los datos, permite utilizar, los mismos para múltiples análisis posteriores y contestar diferentes preguntas.
-Disponibilidad: Permiten tener los datos reunidos de forma ordenada y sencilla para su posterior utilización.USOS Y APLICACIONES:
La hoja de recogida de datos se construye en función de los objetivos y de la finalidad, que pueden ser muy diversos de una situación a otra:
*Problemas relacionados con la seguridad
*Tipo y número de defectos.
*Cantidad de producto fuera de las especificaciones.
*Respeto de una secuencia de operaciones.
*Valoración completa o en detalle de un problema.
*Grado deinfluencia sobre un problema de aspectos tales como el turno, los materiales, las maquinas, etc.
PROCESO PARA LA ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DE HOJAS DE CONTROL.
Paso 1: Formulación de las preguntas
Paso 2: Definir las herramientas apropiadas para el análisis de datos
Paso 3: Definir el punto de recogida de los datos
Paso 4: Elegir el personal que debe recoger los datos
Paso 5: Evaluar los...