Temas Variados
Metodología del Estudio Organizacional
Con respecto al ámbito organizacional, se establecieron las características de la figura administrativa necesaria para la organización, mediante la investigación de algunas cervecerías artesanales nacionales estableciendo la estructura administrativa y el perfil de los trabajos que tienen en común cadauna de ellas.
Resultado del estudio Organizacional
Cabe destacar que este proyecto, por sus características corresponde a una microempresa, por lo cual se concluyo que se requiere poco personal en sus operaciones, puntualizando la siguiente estructura administrativa.
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Organigrama Organizacional Propuesto
Esta estructura organizacional, se basó en proveer la necesidadde personal óptimo e idóneo para desempeñar los distintos puestos de trabajo, por lo que el proyecto constara de dos áreas que serán las siguientes:
- Personal de Planta
- Personal de Staff
Esta organización constará de cuatro cargos de planta y tres cargos de Staff, como muestra en la figura anterior.
La selección y contratación del personal se realizara en base a un procesosimple, el cual involucra recomendación de conocidos y en caso de que no sean idóneos, se procederá a colocar avisos en medios de comunicación (diario, Internet)
La selección de una administración competente es de crucial importancia para el existo de la empresa, por lo anterior se deberán seleccionar a las personas que tengan las aptitudes adecuadas para el cargo y operar este tipo deproyecto, cabe destacar que el cargo de administradores puede ser desempeñado por el mismo inversionista.
- Personal de Planta: El perfil de planta requerido para realizar las diferentes tareas para la puesta en marcha del proyecto se especificaron mediante planillas para cada cargo.
- Personal de Planta
Perfil del Administrador
|CARGO|
|Tipo de Cargo |Administrador |
|Descripción del Cargo |Estará a cargo de la supervisión y del control del personal de la |
||Cervecería, administrando en forma eficiente los recursos |
| |asignados a ésta, sus responsabilidades comerciales serán generar |
| |y mantener el negocio rentable. || |Su función será planificar, diseñar, coordinar y controlar la |
| |empresa tanto en su parte administrativa como en su aspecto |
| |productivo. Se requieren habilidades de liderazgo,motivación y |
| |conocimiento del negocio. |
|Número de vacantes |Uno |
|Área |Gerencial|
|Actividad empresa |Fábrica de cerveza |
|Región |Cuarta |
|Lugar de Trabajo |Planta de Elaboración...
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