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Scientia Agropecuaria 4(2013) 275 - 283

Scientia Agropecuaria
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Facultad de Ciencias
Agropecuarias
Universidad Nacional de
Trujillo

Efecto hipolipidémico del extracto acuoso de las hojas de
Artocarpus altilis "árbol del pan" en Rattus norvegicus con
hiperlipidemia inducida
Hypolipidemic effect of aqueous extract from the leaves ofArtocarpus
altilis "breadfruit" in Rattus norvegicus induced hyperlipidemia
Julio Campos Florián*
Departamento Académico de Farmacología. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional de Trujillo.

Recibido 30 abril 2013. Aceptado 05 agosto 2013.
Resumen
La presente investigación tuvo como objetivo demostrar la actividad hipolipidémica del extracto acuoso de las
hojas del árbol delpan, Artocarpus altilis, en un modelo de hiperlipidemia aguda inducida con tritón X-305,
utilizando como especímenes Rattus norvegicus machos, peso promedio 204,5 g, a los que se les administró
por vía oral 0,05 g/100 g y 0,2 g/100 g del extracto acuoso de A. altilis; se incluyó un grupo control negativo
que recibió solución salina fisiológica y un grupo control positivo hiperlipidémico. Luegode 24 horas de
administrar los tratamientos, se realizaron las mediciones en suero de las concentraciones de colesterol y
triglicéridos. Encontramos reducciones significativas (p < 0,01) tanto de las cifras de colesterol, como de
triglicéridos en relación a las concentraciones obtenidas en el grupo control positivo. También encontramos
diferencia significativa (p < 0,01) entre lasconcentraciones de triglicéridos de los animales tratados con las
dos dosis del extracto acuoso de A. altilis. Concluimos que el extracto acuoso de las hojas de A. altilis presenta
efecto hipolipidémico a las dosis ensayadas para el modelo de hiperlipidemia inducida con tritón X-305.
Palabras clave: Artocarpus altilis, hipolipidémico, colesterol, triglicéridos.
Abstract
The present study aimed todemonstrate the hypolipidemic activity of aqueous extract of leaves of breadfruit,
Artocarpus altilis, in a model of acute hyperlipidemia induced with triton X-305, using Rattus norvegicus
specimens males, mean weight 204.5 g, who were orally administered 0.05 g/100g and 0.2 g/100 g of aqueous
extract of A. altilis; included a negative control group received physiological saline and hyperlipidemicpositive control group. After 24 hours of administering the treatments were made measurements of the
concentrations of serum cholesterol and triglycerides. Found significant reductions (p < 0.01) in both
cholesterol and triglyceride levels relative to the positive control group. We also found a significant difference
(p < 0.01) between triglyceride concentrations of the animals treated with bothdoses of the aqueous extract of
A. altilis. Conclude that the aqueous extract from the leaves of A. altilis has hypolipidemic effect at the doses
tested for the model of hyperlipidemia induced with triton X-305.
Keywords: Artocarpus altilis, hypolipidemic, cholesterol, triglycerides.

1. Introducción
La flora peruana es muy rica en especies a
las que la Medicina Tradicional atribuyeeficaces propiedades terapéuticas, las que
sin embargo aún no son investigadas
convenientemente, más aún si éstas pueden
ser
incorporadas
a
la
medicina
convencional (Villar y Villavicencio
2001).

Artocarpus altilis (S. Park) Fosb., familia
Moraceae, conocido comúnmente como
“pan de árbol” o “árbol del pan” o
“breadfruit” en inglés, es un árbol siempre
verde, de tamaño mediano con unfuste
recto, una corteza lisa de color marrón y
una copa abierta compuesta de grandes
hojas con lóbulos bien marcados (Ragone,
1977). Se cultiva a través de los trópicos

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* Autor para correspondencia
Email: jcamposf@unitru.edu.pe (J. Campos)

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J. Campos / Scientia Agropecuaria 4(2013) 275 - 283

principalmente por sus frutas comestibles,
las cuales son producidas...