Temas variados

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia.[1] El pabellón criollo tradicional está compuesto porarroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras "refritas" (guisadas y luego sofritas en mantequilla o aceite), plátano maduro horneado y queso blanco entero, en partes aproximadamente iguales.Actualmente es costumbre sustituir el plátano horneado por tajadas fritas de plátano maduro y en este caso se le llama pabellón con baranda.
La historia del pabellón data de los tiempos de la colonia,probablemente del siglo XVIII,[2] y según se cuenta es básicamente una reunión de "sobras" de comidas anteriores realizada por los esclavos de las haciendas: así la carne, el arroz y las caraotasnegras generalmente databan de un día anterior o dos, siendo las tajadas de plátano lo único que se preparaba en el momento.

TRAJE TIPICO

MUSICA
El joropo es un género musical venezolano, quecuenta con un gran carácter folclórico. Posee movimiento rápido a ritmo ternario mezclado con un vals y hasta 3/2, que incluye un vistoso zapateado y una leve referencia con la "cabeza" al vals, por lo querepresenta la más genuina forma expresiva entre las manifestaciones de la música colonial. Se ejecuta en pareja.

Personajes de la independencia

Francisco de Miranda nació en Caracas el 28 demarzo de 1750.

Luisa Cáceres de Arismendi (Caracas, 25 de septiembre de 1799 - Caracas, 28 de junio de 1866). es uno de los personajes femeninos más insignes y heroína de la gesta de independenciade Venezuela.

Simón José Antonio de la Santísima Trinidad Bolívar Palacios Ponte y Blanco, mejor conocido como Simón Bolívar, (Caracas, 24 de julio de 1783 — Santa Marta, Colombia, 17 de diciembrede 1830) fue un militar y político venezolano

Antonio José de Sucre y Alcalá, conocido como el Gran Mariscal de Ayacucho (Cumaná, Capitanía General de Venezuela, Virreinato de Nueva Granada,...